¿Son las verduras verdes de Shanghai un alimento alcalino?

¿Son las verduras verdes de Shanghai un alimento alcalino?

Sí.

Ver acidez y alcalinidad de los alimentos

1. Alimentos fuertemente ácidos: yemas de huevo, quesos, bollería elaborada con azúcar blanca o caqui, huevas de mújol, pescado seco, etc.

2. Alimentos de acidez media: jamón, tocino, pollo, atún, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo, mantequilla, carne de caballo, etc.

3. Alimentos débilmente ácidos: arroz blanco, maní, cerveza, vino, tofu frito, algas, almejas, pulpo y locha.

4. Alimentos débilmente alcalinos: judías rojas, rábanos, manzanas, coles, cebollas, tofu, etc.

5. Alimentos moderadamente alcalinos: rábanos secos, soja, zanahorias, tomates, plátanos, naranjas, calabazas, fresas, claras de huevo, ciruelas pasas, limones, espinacas, etc.

6. Alimentos fuertemente alcalinos: uvas, té, vino, brotes de algas, algas, etc. En particular, las algas verdes naturales son ricas en clorofila y son un buen alimento alcalino para la salud. Sin embargo, el té no debe consumirse en exceso y el mejor momento para beberlo es por la mañana.