¿Cuántos tipos de cerveza hay en el mundo? ¿Cuándo es el mejor momento para beber cerveza?
Hablemos primero de la categoría. Hay dos tipos.
1. Lage
El nombre original de Lage era Pearson.
Actualmente, todos los supermercados y comedores venden cerveza light. Al utilizar el proceso de fermentación inferior, la temperatura de fermentación es baja y el proceso de elaboración de la cerveza es muy estable. Básicamente, se completa con máquinas. Finalmente, la levadura se elimina y se esteriliza. Actualmente, diferentes marcas de cerveza tienen gustos similares y una vida útil prolongada.
2. Aluminio
El Al se divide en IPA y Shitao El Shitao original también se llama Porter.
El Al generalmente aparece en bares extranjeros con equipos de elaboración propia, que utilizan tecnología de fermentación superior. La temperatura de fermentación es alta y existen muchas variables en el proceso de elaboración. Se pueden incluir innumerables combinaciones de diferentes lúpulos en el proceso para modificar el sabor y el sabor, por lo que el sabor de diferentes Als puede ser muy diferente, e incluso lejos del sabor típico de una cerveza. Además, el Al clásico no elimina la levadura, por lo que la vida útil será más corta.
Además, la elaboración de cerveza artesanal popular utiliza materias primas puras, es puramente artesanal, tiene connotaciones culturales y no limita el tipo de vino, pero las lagers que vemos hasta ahora se producen todas industrialmente con fines comerciales. , utilizando muchos sustitutos de materias primas y sin ingredientes artificiales. Así que hoy en día prácticamente no existen cervezas tipo lager refinadas en el mundo. Sin embargo, hay muy pocas Al producidas en el país (incluidas las importadas a China) que realmente se convierten en cerveza artesanal, y son muy desagradables de beber. Las actividades comerciales se llevan a cabo en todas partes bajo la bandera de la cerveza artesanal.
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