¿Por qué los humanos no comen calamar real con chutney? ¿No es deliciosa su carne?

La linterna de brocado es el invertebrado más grande conocido en el mundo y también se le conoce como calamar gigante. La mayoría se encuentran dispersas en el continente antártico. King Physalis puede crecer hasta casi 15 metros de largo y pesar hasta 400 kilogramos. Aunque es muy grande, su enemigo natural, el cachalote, es aún mejor. Los cachalotes pueden medir hasta 18 metros de largo y pesar hasta 50 toneladas, por lo que cuando pelean, el cachalote suele ser el último en pie.

El calamar real Physalis se distribuye principalmente en las aguas que rodean el continente antártico, operando en el océano a una profundidad de 300 a 4.000 metros. Crecen muy rápido, creciendo a un ritmo visible a simple vista todos los días, pero también mueren muy rápidamente, con una vida media de menos de año y medio. Los ojos pueden producir brillo: el rey de las coles encurtidas tiene ojos grandes. Son los animales con los ojos más grandes. Sus grandes ojos tienen luminóforos que producen un brillo. Les conviene ver en el mar oscuro. Sus grandes ojos se utilizan principalmente para combatir a sus principales enemigos naturales: los cachalotes. Sus ojos tienen dispositivos emisores de luz que producen su propio brillo y pueden detectar destellos de luz de otras criaturas. En las oscuras profundidades del océano, identifican la ubicación de los cachalotes al discernir la actividad de los microorganismos brillantes a su alrededor.

Parece que mientras los cachalotes puedan probar este manjar, a los humanos les resultará difícil pescar el calamar agrio del rey. Por primera vez, los humanos entendieron que este animal era un cachalote varado. Encontraron órganos parciales no digeribles del calamar real en su estómago y dedujeron que se trataba de un calamar gigante por su tamaño. En 2007, los humanos capturaron por primera vez una muestra viva de un calamar rey Physalis, que medía unos 5 metros de largo y pesaba 250 kilogramos. Pero morirán poco después de ser atrapados en tierra. Este es el destino de los animales de las profundidades marinas, al igual que nosotros no podemos pescar colas de pelo vivas.

Siendo el calamar más grande conocido, sólo quedan unos pocos ejemplares intactos en el mundo. Cada año se encuentran algunos ejemplares de cadáveres de calamar real por diversos motivos, como actividades geológicas en el fondo marino, que provocan su muerte al flotar hacia la superficie, o desde los estómagos de los cachalotes, enemigos naturales del calamar real. Por cierto, una gran cantidad de picos de calamar real permanecen en el estómago de los cachalotes capturados por humanos. Debido a que los picos son córneos, los cachalotes no pueden digerirlos.