El Festival del Medio Otoño llegará pronto. ¿Es realmente seguro comer pasteles de luna sin azúcar?
Los pasteles de luna sin azúcar existen desde hace muchos años. Las personas mayores tienen mala salud física y muchas enfermedades subyacentes. En el Festival del Medio Otoño, los hijos e hijas filiales siempre buscan pasteles de luna adecuados para los mayores. Incluso si el precio de los pasteles de luna es ridículamente alto, los niños estarán dispuestos a comprarlos. La aparición de los mooncakes sin azúcar parece solucionar este problema. ¿Es realmente seguro comer pasteles de luna sin azúcar?
¿Qué son los mooncakes sin azúcar? Los mooncakes sin azúcar, literalmente, son pasteles de luna sin azúcar añadido. De hecho, los mooncakes sin azúcar también tienen su propia definición. Según la norma nacional de seguridad alimentaria GB28050-2011 "Principios generales para el etiquetado nutricional de alimentos preenvasados", "sin azúcar o sin azúcar" significa que el contenido de azúcar de un alimento sólido o líquido no supera los 0,5 g por 100 g o 100 ml. . Aquí el azúcar no solo se refiere a sacarosa, sino que también incluye glucosa, maltosa, fructosa, jarabe de almidón, jarabe de glucosa, jarabe de fructosa, etc.
¿De dónde viene el dulzor de los alimentos sin azúcar? Los alimentos sin azúcar limitan estrictamente la cantidad de azúcar agregada durante el proceso de producción, pero estos alimentos sin azúcar aún saben dulces y saben tan bien como la sacarosa. ¿De dónde viene la dulzura? Aunque los alimentos sin azúcar abandonan azúcares como la sacarosa, añaden una sustancia que sustituye a la sacarosa, es decir, un edulcorante. Como edulcorantes se utilizan generalmente alcoholes de azúcar u oligosacáridos, que pueden sustituir a la sacarosa sin aumentar el azúcar en sangre. El dulzor del edulcorante es mucho mayor que el de la sacarosa, cientos de veces mayor que el de la sacarosa. Luego, al igual que en la receta original, a 100 gramos de producto se le deben añadir 40 gramos de sacarosa. Ahora sólo son suficientes unos pocos gramos de edulcorante.
Los pasteles de luna sin azúcar tienen un bajo contenido de azúcar, por lo que mucha gente los come al azar, incluso como comida. Aunque los pasteles de luna tienen un bajo contenido de azúcar, comerlos de esta forma traerá más efectos adversos para la salud.
1 Las personas obesas que están familiarizadas con los pasteles de luna al estilo soviético pueden encontrar que los pasteles de luna tienen un sabor un poco cutre. Las capas exteriores de los pasteles de luna están formadas por capas y el secreto radica en la manteca utilizada en el proceso de elaboración de los pasteles de luna. Acórtalo y podrás descubrir su función con solo escuchar el nombre. Cuando se agrega manteca vegetal a productos horneados o pasteles, estos alimentos se separarán. El petróleo acortado, que también es petróleo, también produce energía. Si comes pasteles de luna como alimento, la obesidad llegará a tu puerta.
2 Los pasteles de luna sin azúcar tienen un bajo contenido de azúcar, entonces, ¿por qué pueden provocar un aumento de azúcar en la sangre? Para los pasteles de luna sin azúcar, aunque se agrega menos azúcar, también debes prestar atención a la capa exterior del pastel de luna. La piel de los pasteles de luna está hecha de harina, que es una sustancia con un alto contenido en carbohidratos y que también puede provocar un aumento del azúcar en sangre. No es de extrañar que su nivel de azúcar en sangre aumente si come demasiados pasteles de luna.
3 Los lípidos en sangre aumentarán. Los pasteles de luna sin azúcar son alimentos bajos en azúcar, pero los rellenos de los pasteles de luna sin azúcar tienen un mayor contenido de grasa. Estos aceites añadidos también son alimentos energéticos puros. Comer demasiado aceite aumentará el colesterol y los triglicéridos en la sangre humana, aumentará la viscosidad de la sangre e inducirá fácilmente enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, infarto agudo de miocardio y otras enfermedades.
Tortas de luna sin azúcar, por favor presta atención a la cantidad a la hora de comer. Tanto si eres diabético como si eres un adulto sano, la ingesta diaria de pasteles de luna sin azúcar debe controlarse en unos 50 gramos, no siendo aconsejable comer más. Al mismo tiempo, también debes prestar atención a las combinaciones de alimentos al comer pasteles de luna. Puedes comerlos con espino, kiwi, naranja, pomelo, granada y otras frutas. Esta fruta puede desempeñar un papel antioxidante en el metabolismo de sustancias ricas en grasas y proteínas, protegiendo así contra enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Al mismo tiempo, las frutas ácidas y refrescantes no solo pueden estimular el apetito, sino también hacer que la boca se sienta fresca.
Si se puede maridar con una taza de té verde será un muy buen disfrute. Los polifenoles del té en el té juegan un papel importante en el metabolismo de las grasas del cuerpo, ayudan a la digestión, promueven que el tracto digestivo descomponga la grasa intestinal y reducen la acumulación de alimentos y el calor interno.