¿Cómo hacer sopa de lufa para que quede deliciosa? Formas comunes de hacer sopa de lufa con albóndigas

Magro de cerdo, jengibre, ajo, sal, cebolla verde, aceite de sésamo, salsa de soja, vino de cocción, almidón, huevo líquido, cebolla verde picada y pimienta.

Método de trabajo

1. Lavar el magro de cerdo, añadir el jengibre y el ajo y picar hasta obtener la carne picada.

2. Luego agregue sal, aceite de sésamo, salsa de soja, vino de cocción y almidón, y revuelva uniformemente en una dirección. Cuanto más revuelvas la carne picada, más elástica se vuelve.

3. Forma una bola con la carne picada, métela en agua hirviendo y recógela al cabo de uno o dos minutos.

4. Calienta otra olla con agua. Después de que el agua hierva, agrega la sandía. Después de unos 5 minutos, añade las albóndigas y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

5. Por último, vierte el huevo líquido, espolvorea con un poco de sal y espolvorea con cebolla verde picada y pimiento al momento de servir.