¿Cuándo aparecieron los licores chinos? ¿Cuáles son los ocho licores famosos?
Los ocho vinos famosos de China son: Maotai, Wuliangye, Gujing Gongjiu, Jiannanchun, Luzhou Laojiao, Fenjiu, Xifeng Wine y Dongjiu.
El licor es una parte indispensable de la mesa china, ya sea un placer o una comida familiar diaria, beber uno o dos vasos es realmente lo más importante para muchos viejos bebedores de vino. más cómodo.
Sin embargo, nunca ha habido una declaración unificada sobre la época concreta en la que nació el licor. Algunos dicen que existió en el Neolítico, y otros dicen que el Emperador Amarillo elaboraba vino. ¡Se desconoce cuándo apareció exactamente!
Pero esto no afecta a la difusión del vino entre el pueblo. Durante el período de los Tres Reinos, Cao Cao dijo una vez un dicho famoso: "¡Sólo Du Kang puede aliviar las preocupaciones! ¡El Du Kang mencionado aquí es el vino Dukang!".
Según "Registros históricos", Du Kang era de la dinastía Xia. Era famoso por sus magníficas habilidades para elaborar vino y las generaciones futuras lo llamaban el "Sabio del vino". Se dice que Du Kang estaba pensando mucho en el problema del almacenamiento de grano debido a la excelente cosecha. Un día, mientras caminaba por el bosque, encontró un tronco de árbol muerto, por lo que pensó en usarlo para almacenar grano.
Al cabo de un tiempo, cuando fue a comprobar, encontró varios animales tirados alrededor del tronco, como si estuvieran muertos. Después de la observación, se descubrió que estos animales bebían agua que se filtraba por las grietas de los árboles donde se almacenaba la comida. Du Kang tenía mucha curiosidad. También lo probó y descubrió que tenía un sabor dulce y fragante, por lo que se lo llevó a otros para que lo probaran. Más tarde, Du Kang mejoró esto y nació el prototipo de vino.
El tema vuelve a los ocho vinos famosos. En 1952, Beijing celebró la primera conferencia de cata nacional para evaluar los vinos más famosos de todo el país, y finalmente calificó a Moutai, Fenjiu, Xifeng, Luzhou Laojiao, Vino amarillo Shaoxing, vino tinto Changyu, vermú Changyu, brandy Changyu.
Posteriormente, se realizaron varias revisiones en 1963, 1979, 1984 y 1989, y finalmente se determinaron los ocho vinos famosos.
Sin embargo, en realidad existe controversia sobre estos ocho vinos famosos, porque hay muchos vinos famosos en China y tienen una gran cantidad de fanáticos en todas partes.
Por ejemplo, las personas a las que les gustan los licores de sabor ligero no están acostumbradas al Moutai. Sienten que, aunque el Moutai es muy caro, tiene un olor extraño.
Del mismo modo, a las personas a las que les gustan los licores de sabor fuerte no les gustan los licores de sabor suave, que se sienten como beber agua.
Tomemos como ejemplos nuestros productos Jiangsu Yanghe, Shuanggou y Jinshiyuan. Las ventas locales siempre han sido buenas y ahora Yanghe se ha extendido a todo el país. Muchas personas mayores en mi ciudad natal están acostumbradas a beber licores de sabor ligero. Si toman licores de sabor fuerte o de salsa, no pueden beberlo.
Así que, aunque estos ocho famosos vinos son famosos, no son aceptables para todos. No sé qué tipo de vino es el más popular en tu ciudad natal, ¡deja un comentario!