Alimentos imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño Los 10 mejores alimentos imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño

1. Pastel de osmanthus: El Festival del Medio Otoño es el momento en que florece el perfumado osmanthus. Durante el Festival del Medio Otoño, muchas familias utilizan osmanthus para hacer pastel de osmanthus. Hay un antiguo poema que dice: "El osmanthus cae en medio de la luna y la fragancia del cielo flota afuera. Las nubes del mar se pierden en el camino del correo y la luna del río se esconde en el edificio rural. Yo soy "Me pregunto si todos inclinaron la cabeza en el regazo de sus abuelos cuando eran jóvenes. ¿Qué tal si escuchan las historias de extraños fantasmas y zorros, miran la luz brillante? luna y comer pastel de osmanthus suave y delicioso con aroma dulce?

2 Caracoles de campo: alrededor del Festival del Medio Otoño, es el momento en que los caracoles están vacíos y no hay pequeños en el vientre. . tornillo. Por tanto, la carne queda especialmente regordeta y es el mejor momento para comer caracoles. Además, la carne de caracol es rica en nutrientes y la vitamina A que contiene es una sustancia importante para el pigmento visual de los ojos.

3. Pasteles de luna: Los pasteles de luna son uno de los snacks tradicionales chinos más prestigiosos. Se dice que tienen su origen en la dinastía Tang. Entre ellos, el estilo cantonés, el estilo Beijing, el estilo soviético, el Chaozhou. y los pasteles de luna al estilo Yunnan son amados por personas de todo el norte y sur de China. Los pasteles de luna son redondos y redondos y los come toda la familia, simbolizando el reencuentro y la armonía. Son imprescindibles en el Festival del Medio Otoño.

4. Carne de pato: Durante la última dinastía Yuan, los gobernantes mongoles oprimieron al pueblo Han, y el pueblo Han decidió derrocar al pueblo Yuan. Pero en aquella época el control era muy estricto y no podíamos organizar la lucha abiertamente, sino que utilizábamos palabras en clave. En ese momento, el pueblo Han llamaba a los mongoles "Dazi", que era homofónico para "agacharse". Todos estuvieron de acuerdo en que comer pato en el Festival del Medio Otoño significaba que todos actuarían juntos en el Festival del Medio Otoño para derrocar el gobierno del pueblo Yuan. Además, el pato antes y después del Festival del Medio Otoño es gordo y delgado, tiene buen sabor y tiene el efecto de nutrir el yin y la sangre.

5. Calabaza: La Fiesta del Medio Otoño es una fiesta de reunión familiar, y el pescado y la carne grandes son indispensables. Comer un poco de calabaza puede potenciar la sensación de saciedad y reducir la ingesta de grasas. La calabaza madura en otoño y es rica en fibra dietética y betacaroteno, que pueden ralentizar el aumento del azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre y prevenir el estreñimiento. Además, el otoño es seco, por lo que comer más calabaza también puede hidratar tu piel.

6. Granada: El Festival del Medio Otoño es cuando las granadas maduran. Debido a que es tan roja como el ágata, tan blanca como el cristal y su boca es como granos de cristal de pulpa de jade, la granada se ha convertido en una de las ofrendas sobre la mesa, simbolizando la longevidad, el reencuentro y la buena suerte. Cuando esta cosa no está despegada, es más jugable que visible. Se siente fría y redonda en la mano. Después de despegarla, es más visible que comestible. Es como pequeñas gemas reunidas.

7. Barbacoa: En la provincia de Taiwán, casi todos los hogares comen barbacoa durante el Festival del Medio Otoño, por lo que muchos centros comerciales en el continente también realizan ventas de barbacoa en la víspera del Festival. visita. Sin saberlo, comer barbacoa durante el Festival del Medio Otoño se ha convertido en un plato indispensable para todos los hogares.

8. Taro: En Jiangsu y Zhejiang, la pronunciación de taro es similar a "Yunlai". Por lo tanto, comer taro durante el Festival del Medio Otoño no se trata sólo de disfrutar la comida, sino también de expresar esperanza de buena suerte.

9. Cangrejos peludos: el Festival del Medio Otoño es la temporada en la que "la pasta de cangrejo es grasosa y las flores de arroz son fragantes". Una luna llena, una taza de sake, algunos viejos amigos, un plato de cangrejos peludos, el sabor es fascinante. Volviendo a la vida secular: Pero los cangrejos peludos de este año deben ser bastante caros, así que mejor prueba con otra cosa.

10. Vino de osmanthus: Cada noche del Festival del Medio Otoño, la gente mira el osmanthus en medio de la luna, huele la fragancia del osmanthus, bebe una copa de vino de miel de osmanthus, celebra la dulzura de la familia y reunirse, lo que se ha convertido en una fiesta tradicional. Un hermoso disfrute de la fiesta. Osmanthus no sólo es para ver, sino que también tiene valor alimenticio. En "Nine Songs" de Qu Yuan, hay poemas como "ayudar a Ji en la lucha y beber pulpa de canela" y "poner vino de osmanthus y beber pulpa de pimienta". Se puede observar que la era del consumo de osmanthus y la elaboración de vino en nuestro país es hace bastante tiempo.