El valor nutricional del salmón para los niños

El valor nutricional del salmón para los niños

¿Cuáles son los beneficios del valor nutricional del salmón para los niños? Todo el mundo sabe que el salmón es rico en ácidos grasos insaturados, vitaminas A, B, D, E, además de calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y otros minerales. Su carne es tierna, de sabor suave y de color brillante. ¿El salmón es apto para el consumo de niños? He recopilado artículos sobre el valor nutricional del salmón para niños espero que os sea de ayuda. Valor nutricional del salmón para niños 1

1. Los niños se encuentran en periodo de crecimiento y desarrollo y necesitan muchas proteínas y minerales para favorecer el crecimiento de músculos y huesos. El salmón tiene un alto contenido en proteínas y minerales. se puede comer Promover el desarrollo.

2. Los niños tienen una resistencia débil. El salmón es rico en proteínas y vitaminas, que pueden fortalecer la fuerza de la inmunidad humoral y la resistencia de la mucosa respiratoria a los virus.

3. La visión de los niños es muy importante y los ácidos grasos insaturados del salmón son componentes de los ojos. Su consumo puede protegerlos.

4. Comer salmón rico en ácidos grasos insaturados durante la infancia puede promover el desarrollo cerebral de los niños y tiene efectos de desarrollo cerebral y mejora de la inteligencia. Valor nutricional del salmón para niños 2

Valor nutricional del salmón

1. La carne del salmón es rica en proteínas y el contenido es mucho mayor que el de otros pescados. Al mismo tiempo, la carne de salmón también es rica en ácidos grasos insaturados, existiendo alrededor de 18 tipos.

2. La carne de salmón es rica en minerales que necesita el cuerpo humano, como cobre, calcio, fósforo, magnesio, etc. También contiene una gran cantidad de vitaminas, como la vitamina A y la vitamina E.

3. La carne de salmón contiene una sustancia llamada astaxantina, que es un fuerte antioxidante. Los ácidos grasos omega-3 que contiene son elementos esenciales para el cerebro, la retina y el sistema nervioso.

Efectos del salmón

1. Mejora la inmunidad. La carne de salmón es rica en proteínas de alta calidad, mucho más altas que otros pescados. Comer más salmón puede mantener el equilibrio de sodio y potasio en el cuerpo y mejorar la inmunidad del cuerpo.

2. Prevenir la anemia. El salmón contiene una gran cantidad de cobre. El cobre es un elemento esencial para el cuerpo humano. El cobre tiene un impacto importante en el desarrollo de la sangre, el sistema central, la piel y el cerebro. La anemia en el cuerpo humano también está estrechamente relacionada con su falta. de cobre. Gran relación. Comer más salmón puede prevenir los síntomas de la anemia.

3. Prevenir el ictus. Los ácidos grasos insaturados contenidos en el salmón pueden eliminar el exceso de ácidos grasos saturados de la sangre, acelerar la circulación sanguínea y mejorar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos. Su consumo regular puede prevenir los accidentes cerebrovasculares.

4. Prevenir la enfermedad de Alzheimer. La carne de salmón es rica en DHA, conocido como el protector del cerebro. Su consumo regular puede prevenir la enfermedad de Alzheimer.

Cómo comer salmón

Salmón frito

Ingredientes: salmón, sal, pimienta negra, mantequilla

Preparación:

1. A la hora de comprar un trozo entero de salmón, lo mejor es lavarlo tú mismo, lavarlo, secarlo y reservarlo.

2. Cortar los trozos de pescado a freír, conservar esta parte de la piel del pescado, cortar el resto de la piel del pescado para sashimi y segmentarlo.

3. Espolvorea sal y pimienta negra uniformemente por cada lado, incluida la piel del pescado, y extiende uniformemente.

4. Calentar bien la sartén de hierro fundido, bajar el fuego al mínimo, añadir un poco de mantequilla, inmediatamente añadir el salmón con la piel hacia abajo y sofreír durante un minuto.

5. Freír cada lado durante un minuto. Finalmente, sofreír cada trozo de piel de pescado durante un minuto por ambos lados y ya está listo para comer.

Qué no se debe comer con salmón

Té fuerte. Los dos alimentos están en conflicto entre sí y no favorecen la absorción de nutrientes; ambos son sustancias frías y comerlos juntos aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocará diarrea y dolor abdominal.

¿Quién no debe comer salmón?

1. Los pacientes con trastornos hemorrágicos no deben comerlo. La grasa de salmón contiene ácido eicosapentaenoico (EPA), que puede reducir el colesterol y es bueno para pacientes con cirrosis hepática. Sin embargo, el EPA tiene un efecto que inhibe la agregación plaquetaria y agrava los síntomas hemorrágicos en pacientes con trastornos hemorrágicos, por lo que no debe consumirse.

2. Los pacientes con gota no deben ingerirlo.

El salmón es un alimento rico en purinas y los pacientes con gota no deben comer alimentos ricos en purinas, de lo contrario agravará sus síntomas.

3. Las personas con la función hepática gravemente dañada no deben consumirlo. El salmón es rico en proteínas de alta calidad. Para las personas normales, puede mejorar la inmunidad del cuerpo. Sin embargo, para las personas con función hepática gravemente dañada, aumentará la carga sobre el hígado y los riñones y no debe consumirse.

Tabú sobre el consumo de salmón

1. El salmón que se come crudo y sucio puede estar infectado con nematodos Anisakis, que pueden causar diarrea intensa y dolor abdominal.

2. Las personas con alergias a los mariscos, gota, trastornos hemorrágicos y función hepática gravemente dañada no deben consumirlo.

3. Al preparar salmón, no lo hagas demasiado mal.

La diferencia entre el salmón y la trucha arcoíris

1. La apariencia del salmón es relativamente brillante y brillará levemente bajo la luz. El costado del cuerpo del pez es plano y la espalda. ligeramente elevada; la superficie de la trucha arcoíris es peluda. Oscura, con una banda roja en el costado del individuo.

2. La carne del salmón es tierna y regordeta, de textura espesa, carne de color rojo anaranjado y color brillante; la trucha arco iris tiene carne dura, textura fina, carne de color naranja claro y color no tan brillante.

3. La carne del salmón es regordeta y suave, con un sabor delicado; la parte inferior de la boca de la trucha arcoíris es un poco dura y nada grasa.

4. El salmón tiene una carne regordeta y generalmente se corta en trozos gruesos; la trucha arcoíris tiene una carne dura y sólo se puede cortar en rodajas finas.

¿Se puede comer el salmón crudo?

Se puede comer crudo. El salmón no sólo se puede comer crudo, sino que una de las formas más comunes de comer salmón es convertirlo en sashimi, con wasabi y salsa de soja, y comerlo crudo. Comer salmón crudo te permite saborear la textura más rica del salmón. Sin embargo, cabe señalar que es necesario comprar salmón ortodoxo en los canales habituales, de lo contrario no sólo tendrá mal sabor, sino que también estará infectado con bacterias innecesarias.

¿Comer salmón engordará?

No. El salmón es rico en proteínas de alta calidad, pero el contenido de grasa no es alto. 100 g de salmón contienen aproximadamente 139 calorías. En comparación con el pescado y la carne, el contenido de grasa es muy bajo, por lo que las personas que están perdiendo peso comen salmón. .

Como alimento rico en proteínas, bajo en grasas y muy nutritivo, con una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, el salmón se está volviendo cada vez más popular entre los chinos, no sólo como occidental comida, sino también como comida china. Sin embargo, es necesario prestar atención a los tabúes al comer salmón. Las personas alérgicas a los productos acuáticos, los pacientes con enfermedades hemorrágicas y los pacientes con gota no deben comerlo. Además, debes prestar más atención al comer salmón crudo, de lo contrario es fácil infectarse con gérmenes. Nos gusta comer salmón y, al mismo tiempo, necesitamos comprender el salmón en sí. Sólo entendiendo los ingredientes en sí podemos maximizar el valor de los ingredientes en sí, y solo entonces podremos comer feliz, seguro y saludablemente. comiendo salmón.