¿Por qué algunas frutas (como las manzanas y los melocotones) son dulces por fuera, mientras que otras (como la sandía) son dulces por dentro?

Vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, vitamina E.

Este tipo de manzanas puede parecer que tienen un valor nutricional bajo. De hecho, su valor nutricional no se refleja simplemente en las vitaminas. Las manzanas son un buen producto que puede mejorar el microambiente intestinal (comer manzanas con el estómago vacío puede hacerlo). aliviar el estreñimiento) ).

Las manzanas son muy nutritivas y contienen una variedad de vitaminas y sustancias ácidas. Una manzana contiene más de 30 mg de flavonoides. Las manzanas contienen un 15% de carbohidratos y pectina. También son ricas en vitaminas A, C, E, potasio y antioxidantes. 1 manzana (154 g) fibra dietética 5 g, potasio 170 mg, calcio 10 mg, carbohidratos 22 g, fósforo 10 mg, Vc7,8 g, Vb7,8 g. El calcio de las manzanas es mucho más rico que el de las frutas comunes, lo que ayuda a metabolizar el exceso de sal en el cuerpo. El ácido málico puede metabolizar el calor y prevenir la obesidad en la parte inferior del cuerpo. En cuanto a la fibra soluble pectina, puede solucionar los problemas de estreñimiento. La pectina también puede promover la descarga de plomo, mercurio y manganeso en el tracto gastrointestinal, regular los niveles de azúcar en sangre en el cuerpo y prevenir aumentos y caídas repentinos de azúcar en sangre.

2. Peras

La pera es una fruta vibrante, dulce, crujiente, tierna y jugosa.

La pera es rica en vitaminas A, B, C, D y E. Al igual que las manzanas, también contiene oxidantes que pueden mantener la salud de las células y tejidos humanos.

El delicioso sabor de las peras siempre hace que la gente no pueda evitar devorarlas, pero lo mejor es masticar las peras con cuidado y lentamente para que puedan ser mejor absorbidas por el tracto gastrointestinal.

Las personas de mediana edad y mayores deberían comer más peras. Puede ayudar al cuerpo a purificar los órganos, almacenar calcio y suavizar los vasos sanguíneos, lo que hace que la sangre transporte más calcio a los huesos.

Las personas que carecen de vitaminas también deberían comer más peras. Para las personas que están pálidas debido a la anemia, comer más peras puede hacer que sus rostros se sonrojen. Las peras también pueden nutrir los riñones y limpiar los intestinos. Para los pacientes con bocio, el yodo rico en peras puede desempeñar un cierto papel terapéutico.

El consumo de peras también tiene ciertos efectos sobre enfermedades provocadas por enteritis, bocio, estreñimiento, anorexia, indigestión, anemia, orificio uretral, cálculos uretrales, gota y deficiencia de vitamina A. Además, las hojas secas de pera se pueden utilizar para tratar la uretritis, la cistitis y los cálculos uretrales.

Para tratar las enfermedades anteriores, un ciclo de tratamiento es de 10 a 15 días, con un intervalo de 10 días entre cada ciclo. Durante el curso del tratamiento, coma al menos 2 peras al día hasta que se sienta significativamente. mejor.

3. Melocotón

El melocotón es rico en una variedad de vitaminas, minerales y ácidos de frutas, y su contenido en hierro se encuentra entre los mejores entre las frutas. El hierro es la principal materia prima de la hematopoyesis humana y es muy beneficioso para la salud.

[Datos Nutricionales]

Cada 100 gramos de la parte comestible del melocotón tiene una energía de 117,2-7,7 kilojulios, conteniendo unos 0,8 gramos de proteína y 10,7 gramos de grasa; gramos de diversos azúcares, 8 mg de calcio, 20 mg de fósforo, 10 mg de hierro, 60 microgramos de provitamina A (caroteno). Vitamina B1 30 mcg, Vitamina B2 20 mcg, Vitamina C6 mg, Niacina 0,7 mg, también contiene multivitaminas, ácido málico y ácido cítrico.

El componente principal del melocotón es la sacarosa, mientras que el contenido de vitaminas y minerales es pequeño, pero hay mucha pectina, que es un componente de la fibra, y tiene la función de regular los intestinos. La razón por la que los melocotones se utilizan en la medicina tradicional china es que sus cogollos contienen glucósidos, que tienen efectos diuréticos o laxantes. Se dice que las hojas del melocotón son útiles para bañarse y para quitar el picor.

Como dice el refrán, "Los melocotones nutren a la gente, los albaricoques hacen daño a la gente", pero ¿es esto científico en inmunología nutricional?

Según los expertos en inmunología nutricional, los melocotones son ricos en una variedad de vitaminas, minerales y ácidos frutales, y su contenido en hierro ocupa el primer lugar entre las frutas. El hierro es la principal materia prima de la hematopoyesis humana y es muy beneficioso para la salud. El melocotón juega un papel importante en muchas hierbas medicinales chinas.

El melocotón es de naturaleza suave y contiene una variedad de vitaminas, ácidos de frutas, calcio, fósforo y otras sales inorgánicas. Su contenido de hierro es de cuatro a seis veces mayor que el de las manzanas y las peras. El melocotón tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin y promover los fluidos corporales. Los melocotones son ricos en hierro y son un alimento complementario ideal para pacientes con anemia ferropénica.

【Dieta Saludable】

Si los melocotones están parcialmente podridos y estropeados, se pueden preparar un guiso como una ensalada. Una práctica común es usar mango para preparar platos fríos, luego agregar curry para aliviar la astringencia, aumentar la nutrición y el sabor, y luego usar melocotones en su lugar.

El coco es rico en hierro y calcio, la cebolla puede favorecer la absorción de la vitamina B1 y el jengibre tiene un efecto regulador intestinal. Córtelos en trozos finos, hiérvalos con azúcar y vinagre durante unos 30 minutos. y luego corte los melocotones en rodajas finas y agrégueles para darle dulzura y consistencia de pectina.

Los melocotones se deben conservar a temperatura ambiente. En un congelador seco, los componentes del sabor se evaporan y se reduce el dulzor.

4. Sandía

La sandía contiene una variedad de vitaminas y minerales. El jugo es extremadamente rico en ácido glutámico, arginina, fructosa y ácido málico. de frutas de verano." "La reputación.

El valor nutricional de la sandía

La sandía es rica en nutrientes Según los expertos en nutrición: cada 100 gramos de pulpa de melón contiene 94,1 gramos de agua, 1,2 gramos de proteínas, 4,2 gramos de. carbohidratos y 0,3 gramos de fibra, 0,2 g de sal inorgánica, 6 mg de calcio, 10 mg de fósforo, 0,2 mg de hierro, 0,16 mg de vitamina A, 10,02 mg de B, 20,02 mg de B. B20,02 mg, vitamina PP 0,02 mg, vitamina C3 mg, también contiene una gran cantidad de fructosa, glucosa, sacarasa y ácido málico rico, ácido fosfórico, ácido glutámico, citrulina, arginina, caroteno, factores rojos de tomate, etc., son todos los nutrientes indispensables para el cuerpo humano.

El valor medicinal de la sandía

La sandía es de sabor dulce y de naturaleza fría. Tiene los efectos de aliviar el calor, calmar la sed, diuresis y desintoxicación. como la "Decocción de Baihu" natural y es un buen tratamiento para Un buen remedio para el golpe de calor, la presión arterial alta, la nefritis, las infecciones del tracto urinario, las llagas en la boca y otras enfermedades. Para los pacientes con "enfermedad del verano amargo" que sufren pérdida de apetito y pérdida de peso debido a las altas temperaturas en verano, el consumo regular de cantidades adecuadas de sandía puede ayudar a la digestión, promover el metabolismo y nutrir el cuerpo. Los granos de semillas de sandía contienen un 19,2% de proteína; y tiene las funciones de limpiar los pulmones, humedecer los intestinos y calmar la sed. Es un medicamento para tratar el estancamiento intestinal, estomacal y del bazo. Es eficaz en el tratamiento de la hemoptisis, los vómitos, el sangrado menstrual excesivo en las mujeres, la hipertensión y la hipertensión. cistitis. La cáscara de sandía es extremadamente nutritiva y contiene varios azúcares, aminoácidos, licopeno, caroteno, vitamina A, vitamina B, vitamina C, etc., tienen un alto valor de utilización. Especialmente la cáscara de sandía, después de exponerse al sol y secarse, se convierte en la medicina tradicional china "Sandía Cuiyi", que tiene la función de eliminar el calor y la diuresis. Se puede observar que la sandía no sólo es una fruta diaria para las personas, sino que también tiene un alto valor medicinal.