¿Qué beber durante el Festival del Medio Otoño?
Vino de osmanthus
El Festival del Medio Otoño se acompaña de vino de osmanthus. Mire las flores de osmanthus a mediados de mes, huela el osmanthus y beba una copa de vino de osmanthus. , celebre la dulzura de la familia y reúnanse para convertirse en la belleza del festival.
El vino de osmanthus se elabora a partir de osmanthus dorado, que florece en otoño y se envejece con vino de arroz de alta calidad. Tiene las características de color dorado, rica fragancia y sabor agridulce. Es un vino excelente para banquetes y cócteles. También es una buena bebida para disfrutar o regalar a tus familiares y amigos.
Osmanthus fragrans es de naturaleza cálida y de sabor picante. Puede prepararse en decocción, en té o en vino. Puede resolver la flema y disipar la estasis sanguínea. Tiene ciertos efectos sobre la anorexia y la flema excesiva. , tos y asma, gases intestinales y disentería sanguínea, y amenorrea y dolor abdominal. El vino Osmanthus es especialmente adecuado para que lo beban las mujeres y se lo conoce como "el vino feliz de las mujeres". La medicina tradicional china tiene la teoría y la práctica de la terapia floral, y el vino de osmanthus es un ejemplo típico.
Vino amarillo
¿Qué tipo de vino debemos beber durante la reunión del Festival del Medio Otoño? Los expertos recomiendan el vino de arroz como el más adecuado. El vino de arroz aparece a menudo en los festivales tradicionales chinos, lo que no sólo significa que el vino de arroz tiene funciones para el cuidado de la salud. También juega un papel importante en la salud de algunas personas. Al mismo tiempo, las animaciones navideñas y las cenas son naturalmente indispensables. Si tiene miedo de dañar su hígado y riñones, beber vino de arroz durante el Festival del Medio Otoño es una buena opción.
Beber vino de arroz durante la Fiesta del Medio Otoño es ácido, amargo, picante y astringente, lo que es muy bueno para aumentar el apetito. El vino de arroz contiene una cierta cantidad de zinc, que es un componente importante del metabolismo energético y la síntesis de proteínas. Cuando hay deficiencia de zinc, el sentido del gusto disminuirá y el apetito será deficiente. Complementar un poco de zinc es bueno para aumentar el apetito.
Para las mujeres, el vino de arroz es rico en vitamina B, que es bueno para la belleza; para las personas mayores, tiene el efecto de favorecer la circulación sanguínea, dispersar el resfriado y estimular la menstruación; El vino de arroz es rico en minerales como el magnesio y el selenio que pueden prevenir el aumento de la presión arterial. Además, la dextrina, la maltosa, la glucosa y otros ingredientes contenidos en el vino de arroz se absorben fácilmente. No se me ocurre mejor bebida para el Festival del Medio Otoño que el vino de arroz.
En esta temporada, el vino de arroz es más adecuado para beber caliente, normalmente a unos 38 grados. El tiempo de calentamiento no debe ser demasiado largo, de lo contrario el alcohol se evaporará y perderá su sabor suave. Si quieres que tu vino de arroz tenga mejor sabor, también puedes añadir rodajas de jengibre o flores de ciruelo, que son ácidas y dulces, más puras y nutritivas.
Consejo: El consumo diario de vino de arroz con una graduación alcohólica de 15 grados no debe exceder los 8 taeles; si el contenido de alcohol es de alrededor de 20 grados, el consumo diario de vino de arroz no debe exceder los 6 taeles.
Vino
El Festival del Medio Otoño es un día de reencuentro, y reunir a amigos y familiares para cenar es fundamental. Entonces, el efecto de "beber" vino tinto se hizo evidente. En Europa, patria del vino tinto, es la bebida más indispensable en la mesa. El vino tinto combina con las carnes rojas y el vino blanco con las carnes blancas, ambos deliciosos y bebibles. En China, el vino tinto también tiene una amplia gama de adaptaciones gastronómicas, que incluyen pato asado, pescado a la parrilla, estofado, cocina de Sichuan, barbacoa, hermosas manitas de oveja... Todos se complementan y cada uno tiene sus propios méritos.
El vino también es bajo en alcohol, rico en vitaminas y contiene oligoelementos como manganeso, zinc, molibdeno y selenio. Los cardiólogos han demostrado que beber una pequeña cantidad de vino tinto todos los días puede reducir la viscosidad del plasma, reducir la probabilidad de que se formen coágulos de sangre y prevenir la arteriosclerosis. El vino tinto es especialmente popular entre las mujeres porque tiene efectos milagrosos sobre la belleza y el adelgazamiento. Las uvas tienen un color rojo natural y son ricas en polifenoles antioxidantes, que pueden mejorar la resistencia de la piel, promover la circulación sanguínea y hacer que la piel luzca clara y sonrosada. El vino puede prevenir el envejecimiento y hacer que la piel esté menos arrugada.
Los vinos dulces combinan mejor con frutas y postres. Si le pones cordial al melón, ¡se convierte en un postre con sabor a adulto! Las frutas que no son aptas para beber con vino son las pegajosas y con una acidez fuerte, como los cítricos y los plátanos. Pero el vino combina muy bien con los postres afrutados. ¡No olvides beber un poco de vino mientras comes el postre!
Consejos: Para vino con un grado de 65.438 + 0,2 grados, se aconseja beber cuatro onzas al día.
Cerveza
La cerveza es una bebida refinada rica en calorías. Las calorías de 1 litro de cerveza equivalen a 200 gramos de pan o 500 gramos de patatas. La cerveza también contiene 17 tipos de aminoácidos y 12 tipos de vitaminas. Se le llama "pan líquido", lo que demuestra que es rica en nutrientes. La cerveza puede estimular el apetito, estimular la secreción de ácido gástrico y mejorar la digestión. Sin embargo, la cerveza tiene un alto contenido calórico y se metaboliza rápidamente en el cuerpo humano, por lo que beber en exceso puede hacer que las personas aumenten de peso fácilmente y produzcan "barriga cervecera". Además, los pacientes con gota no deben beber cerveza, ya que las purinas que contiene pueden provocar fácilmente dolores intensos.
Consejo: Lo mejor es no beber más de dos botellas (1250 ml) de cerveza con una graduación alcohólica de unos 4 grados al día.
Licor
Durante el Festival del Medio Otoño, es inevitable que familiares y amigos intercambien vasos y tomen una copa en la fiesta. Agreguemos un poco de licor a la diversión. Los ingredientes del licor son muy complejos y muchos de los cuales son necesarios para la salud humana. Las personas con insomnio beben una pequeña cantidad de licor antes de acostarse, lo que favorece el sueño, estimula la secreción de jugo gástrico y saliva y fortalece el estómago. Además, beber licor con moderación tiene el efecto de ventilar y dispersar el frío, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea. Sin embargo, debido al alto contenido de licor, no lo beba en exceso, de lo contrario puede causar fácilmente intoxicación y dañar el hígado y las células cerebrales. Las mujeres embarazadas que beben mucho alcohol también pueden dañar la salud de sus fetos.
Consejo: la gente común bebe licor, como el licor de 52 grados, es mejor no exceder las 2 onzas por día; para el licor de 38 grados con bajo contenido de alcohol, es mejor no exceder las 3 onzas por día; día.
¿Por qué bebes durante el Festival del Medio Otoño?
El Festival del Medio Otoño, también conocido como Festival del Medio Otoño y Festival de la Reunión, cae el día 15 del octavo mes lunar. Durante este festival, ya sea que se reúnan familiares o amigos cercanos, la gente no puede prescindir de mirar la luna y beber vino.
Durante el Festival del Medio Otoño, el clima es generalmente refrescante y la luna es particularmente brillante. Acaba de pasar el fresco verano y aún no ha llegado el invierno, por lo que el clima es muy agradable además, en el momento de la cosecha, naturalmente aparecerán nuevas cosechas, los melones y las frutas estarán fragantes, los dioses serán recompensados, banquetes; y se realizarán bebidas.
Beber alcohol es otra costumbre asociada a la observación de la luna. La historia de la bebida durante el Festival del Medio Otoño se remonta a la dinastía Han, donde los emperadores bebían el proceso de elaboración de la cerveza y su complejo vino "de ciudad" en agosto. En la dinastía Tang, la gente subía al escenario para admirar la luna y beber vino a la luna. "Tianbao Yi" graba "beber en la luna" cuando las luces están apagadas por la noche.
Durante el reinado del emperador Taizong de la dinastía Song, se determinó oficialmente que el Festival del Medio Otoño caería el día 15 del octavo mes lunar. "Tokyo Dream of China" registra la gran ocasión del canto del Festival del Medio Otoño en Bianjing, y "Dream of Liang" registra la emoción del Festival del Medio Otoño en Lin'an durante la Dinastía Song del Sur. Durante las dinastías Ming y Qing, se continuó adorando a la luna, admirando la luna y bebiendo vino. Hoy en día, la Fiesta del Medio Otoño significa reunión familiar, y es imprescindible mirar la luna y beber vino.
Hay muchas reflexiones sobre la bebida durante el Festival del Medio Otoño en la literatura y la poesía. "Shuo Lin" registra que "el mijo cosechado en agosto se puede utilizar para hacer vino". Según el "Tianbao Yi" escrito por el rey Yu de las Cinco Dinastías, el emperador Xuanzong de la dinastía Tang celebró un banquete del Festival del Medio Otoño en el palacio, apagó las luces y velas y "bebió" bajo la luna. Han Yu escribió en su poema: "Esta noche es la luna más hermosa del año. Todo lo demás es destino y está fuera de nuestro control. Pero al rechazar este vino, ¿podremos elegir más mañana en la dinastía Qing?" , beber vino de osmanthus era una costumbre durante el Festival del Medio Otoño. Según los registros del "Sui Sheng del emperador Jing" de Pan Rongbi de la dinastía Qing, durante el Festival del Medio Otoño en agosto, "Shipin" bebió "Osmanthus East Wine". Hasta el día de hoy, todavía existe la costumbre de beber vino de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño.
Cada noche del Festival del Medio Otoño, beber una copa de vino de osmanthus, reunirse y tener una dulce familia se ha convertido en un maravilloso disfrute del festival. Hay un poema en "Nueve canciones" de Qu Yuan: "Bebe vino de osmanthus perfumado, bebe pasta de pimienta". La costumbre de beber vino de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño proviene principalmente de la mitología del Festival del Medio Otoño. Wu Gang, que custodiaba el Palacio Guanghan con Chang'e y el Conejo de Jade, había estado talando los árboles de osmanthus frente al palacio, y los árboles de osmanthus caían durante todo el año en el Palacio de la Luna.