¿Cómo hacer deliciosa la esponja vegetal?

Ingredientes: Luffa, tofu, aceite, sal, esencia de pollo, huevos en conserva, pimienta.

Método 1:

1. Pelar la esponja vegetal y cortarla en trozos con una hornilla.

2 Invertir el tofu fuera de la caja, cortarlo en trozos. trozos cuadrados con un cuchillo;

3. Pela los huevos en conserva y córtalos en trozos pequeños;

4. Vierte una pequeña cantidad de aceite en el wok, caliéntalo a fuego lento. 80% caliente, agregue la lufa y saltee;

5. Cuando la lufa se ablande, agregue agua y sal y mezcle bien.

6. Calienta hasta que hierva, luego baja a fuego lento y cocina por unos 2 minutos, agrega una pequeña cantidad de esencia de pollo y pimienta al gusto, revuelve bien y apaga el fuego.

Ingredientes: Luffa, 3 huevos, aceite, sal, vino de cocción y la cantidad adecuada de cebolla verde picada.

Método 2:

1. Mezclar 3 huevos, una pequeña cantidad de sal y vino de cocción en un recipiente y reservar.

2. Cortar en cubos y reservar;

3. Calentar el wok a fuego alto y agregar el aceite. Cuando suba la temperatura, verter los huevos y freír hasta que estén cocidos. /p>

4. Calentar el wok a fuego alto. Calentar el aceite. Cuando suba la temperatura del aceite, agregar la lufa y sofreír hasta que esté cocida. Agregar los huevos cocidos y sofreír. cebolla al gusto personal y sofreír un rato.