¿Cómo hacer bolas de masa de arroz chinas variadas en casa?

1: Una gran colección de ingredientes. Primero escaldamos las hojas de bola de arroz con agua caliente y las pincelamos ligeramente con un paño vegetal. Una caja de "Risotto chino surtido" puede contener aproximadamente dos bolas de masa de arroz.

2: Después de secar las hojas de la bola de masa de arroz, recórtalas ligeramente con unas tijeras y corta los tallos y las colas excesivamente largas.

3: El "Risotto mixto chino" en colaboración con chefs famosos es muy rico en contenido, que incluye champiñones, trozos de pescado, verduras, zanahorias y una gran cantidad de repollo y cerdo escondidos debajo. suave y tierno, y combinado con el fragante merengue, es realmente "Pengpai".

4: La salsa de risotto hecha con caldo de verduras y aceite de sésamo salteado formará una textura gelatinosa después de refrigerarse.

5: Saque las verduras, los platos de pescado y el cerdo y mezcle uniformemente el arroz y la salsa.

6: Coge dos hojas de bola de masa de arroz y superpóngalas de la cabeza a la cola, con el lado más liso hacia arriba.

7: Doblar en forma de embudo.

8: Rellenar con risotto, luego colocar el plato de pescado, las verduras y las lonchas de cerdo.

9: Cubrir con risotto y presionar con fuerza. No uses demasiada fuerza al sostener la bola de arroz, solo mantén la forma.

10: Usa tu mano derecha para doblar las hojas superiores de la bola de masa de arroz hacia abajo para formar un triángulo, y dobla el exceso de hojas de bola de masa de arroz hacia la izquierda o hacia la derecha.

11: Luego átalo con cuerda de algodón.

12: ¡Ponlo en una olla eléctrica y cocina al vapor durante unos 10 minutos para completar los "Bocadillos de arroz con risotto surtidos"!