¿Qué ingredientes se deben utilizar para guisar el pollo tres amarillos para que quede delicioso?
Ingredientes
Medio pollo tres amarillos, dos patatas, condimentos: 5g cebolla, 2g pimiento rojo seco, 1g pimiento, 2g anís, 1g hojas de laurel , 5 g de vino para cocinar, 4 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 5 g de sal, 2 g de esencia de pollo.
Método de trabajo
1. Cortar el pollo y las patatas en dados.
2. Pon aceite en la olla y enciende el fuego alto. Cuando esté al 70% de picante añadir la cebolla, el ají rojo seco, el pimiento, el anís estrellado y las hojas de laurel y sofreír.
Añade el pollo tres amarillos y las patatas, sofríe unas cuantas veces para que se mezcle uniformemente.
3.Añadir el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y una cantidad adecuada de agua, tapar y poner a fuego medio, dándole la vuelta por la mitad, porque hay azúcar,
Miedo de quemar la olla.
4. Agrega sal y esencia de pollo al sacarlo de la olla.
5. El proceso de guisado dura unos veinticinco minutos. Debido a que la olla y la potencia de fuego son diferentes, el tiempo se controla según la situación real.
Pollo tres amarillos guisado con melón de invierno
Ingredientes
Ingredientes: 100g de melón de invierno, 300g de pollo tres amarillos, 10g de jengibre, 10g de cilantro, 100g de sopa de leche. Condimento: 5 g de sal, 3 g de esencia de pollo, 1 g de azúcar, 1 g de pimienta.
Método de trabajo
1. Escaldar el pollo tres amarillos, cortar el melón de invierno en trozos del tamaño del pollo tres amarillos, lavar y cortar el cilantro en gajos y cortar en rodajas. el jengibre para su uso posterior.
2. Coloque la olla a fuego alto, agregue la sopa de leche, las rodajas de jengibre y el pollo amarillo. Deje hervir y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue el melón de invierno y cocine a fuego lento durante 10 minutos para condimentar. Espolvorea con gajos de cilantro.
Pollo tres amarillos guisado con Hericium
Materiales
Ingredientes: 350g pollo tres amarillos, 100g Hericium, 5g semillas de loto y piel de mandarina, 10g jengibre, 1200 g de gramo de agua. Condimento: 5 g de sal, 3 g de esencia de pollo, 1 g de azúcar, 1 g de pimienta.
Método de trabajo
1. Cortar el pollo tres amarillos en trozos y blanquear. Lavar Hericium y reservar. Lavar las semillas de loto y la piel de mandarina, cortar el jengibre en rodajas y reservar.
2. Calienta una olla limpia a fuego alto, agrega agua, el pollo tres amarillos, rodajas de jengibre, semillas de loto, cáscara de mandarina y hericium, luego cocina a fuego lento. durante 45 minutos para agregar sabor.