¿Puedo seguir bebiendo Sanbianjiu después de que haya caducado?
Zhao, profesor de la Escuela de Alimentación de la Universidad Agrícola del Sur de China, respondió: Según los "Principios generales para el etiquetado de alimentos preenvasados" nacionales (GB7718-2011), las bebidas y los vinos con un contenido de alcohol de 10 o más están exentos de etiquetar la vida útil. Esto se debe a que los microorganismos perjudiciales para la calidad de los alimentos no pueden crecer ni reproducirse en una solución de alcohol al 10%.
El contenido de alcohol del vino de alta graduación es relativamente alto, generalmente entre 41 y 55 grados, y algunos llegan hasta 65 grados. Incluso los licores con bajo contenido de alcohol se encuentran entre 20 y 38 grados. Dentro de este rango de contenido de alcohol, es difícil que los microorganismos sobrevivan, por lo que no habrá deterioro causado por los microorganismos, por lo que no es necesario marcar el licor con una vida útil.
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