¿Se puede comer la tinta negra de la panza del calamar?

La parte hinchada al final del recto del calamar se llama saco de tinta, que es un recipiente para que el calamar arroje tinta a enemigos poderosos cuando esté en peligro. El componente principal de la tinta de calamar es la melanina de la tinta de calamar, que es un agente hemostático sistémico que puede usarse para tratar hemorragias gastrointestinales, hemorragias uterinas funcionales y hemoptisis pulmonar. Además, los estudios farmacológicos también han demostrado que la tinta de calamar tiene un efecto preventivo sobre la enfermedad aguda por radiación.

Tras cierta preparación, a partir del hueso de sepia se puede obtener un compuesto que tiene ciertos efectos anticancerígenos.

Además, del calamar también se pueden extraer sustancias antivirales. La carne de calamar hervida puede tratar la amenorrea debida a la deficiencia de sangre en las mujeres. Los huevos de salmonete pueden estimular el apetito y promover la diuresis. El calamar es realmente una medicina para todo el cuerpo.

Datos ampliados

Cada 100 gramos de carne contienen 13 gramos de proteínas y sólo 0,7 gramos de grasas. También contiene hidratos de carbono, vitaminas A y B, calcio, fósforo, hierro y otros. Sustancia nutritiva esencial para el cuerpo humano. Es un alimento nutritivo con alto contenido de proteínas y bajo en grasas.

Cabe mencionar que es un alimento saludable ideal para que la mujer moldee su cuerpo y mantenga su piel. Las conchas de calamar contienen carbonato de calcio, queratina de concha, moco y pequeñas cantidades de cloruro de sodio, fosfato de calcio, sales de magnesio, etc. La tinta de sepia contiene un mucopolisacárido que se ha demostrado que tiene ciertos efectos anticancerígenos en ratones.

Enciclopedia Baidu-Calamar

Enciclopedia Baidu-Calamar