¿Por qué comer algas te hace sentir mal?
No sé si las algas que comes contienen los siguientes alimentos, porque las algas son un alimento alcalino. Lo mejor es no comer alimentos ácidos como yemas de huevo, quesos, postres, azúcar, jamón, pollo, cerdo, ternera, pan, trigo, etc. No coma sangre de cerdo con cebolla, algas marinas o cebolletas para evitar el estreñimiento.
1. Debido a la contaminación mundial del agua, las algas marinas pueden contener sustancias tóxicas: arsénico, por lo que se deben remojar en agua durante dos o tres horas antes de hervir y cambiar el agua una o dos veces. Pero no lo dejes en remojo por mucho tiempo, no más de 6 horas, para evitar una pérdida excesiva de nutrientes solubles en agua.
2. No beba té inmediatamente después de comer algas ni coma frutas ácidas inmediatamente.
3. Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas marinas. Las mujeres embarazadas y las madres lactantes no deben comer más algas. Esto se debe a que el yodo de las algas puede ingresar al feto (bebé) a través de la circulación sanguínea, provocando disfunción tiroidea en fetos (bebés) y niños.
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Datos ampliados:
Tabúes
1. No beba té inmediatamente después de comer algas (el té contiene ácido tánico) y no coma frutas ácidas (frutas ácidas). inmediatamente. Contiene ácido vegetal). Debido a que las algas marinas son ricas en hierro, los dos alimentos anteriores dificultarán la absorción de hierro en el cuerpo.
2. Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas, porque el contenido de yodo en las algas agravará la afección.
3. Las mujeres embarazadas y lactantes no deben comer más algas. Esto se debe a que el yodo de las algas puede ingresar al feto y al bebé a través de la circulación sanguínea, provocando disfunción tiroidea. Las mujeres embarazadas sólo necesitan comer algas 1 o 2 veces por semana para satisfacer sus necesidades de yodo durante el embarazo. El contenido de arsénico en las algas marinas también es muy alto, alcanzando 35-50 mg/kg, debido a la contaminación del agua de mar.
El arsénico y los compuestos de arsénico son tóxicos, siendo el arsénico trivalente (como el arsénico) el más tóxico. Aunque el arsénico pentavalente es menos tóxico, aún puede convertirse en arsénico trivalente en el cuerpo humano.
La Organización Mundial de la Salud estipula que la ingesta diaria permitida de arsénico en el cuerpo humano es de 0,05 mg/kg. El contenido de arsénico de las algas secas supera con creces los estándares anteriores.
De acuerdo con las características del arsénico al ser soluble en agua, las algas comestibles se pueden remojar en suficiente agua durante 24 horas. El agua debe cambiarse con frecuencia durante el proceso de remojo. Después de 24 horas, las algas comestibles se pueden secar y almacenar para su uso posterior, lo que puede garantizar la seguridad de las algas comestibles y prevenir el envenenamiento por arsénico. ) El quelpo tiene la función de ablandar y endurecer, dispersar la estasis sanguínea y también se sospecha de aborto espontáneo.
4. Las algas no se pueden remojar durante mucho tiempo. Aunque las algas se deben enjuagar con agua antes de comer, el tiempo no debe ser demasiado largo. Por lo general, con unas 6 horas de remojo es suficiente. Si el tiempo de remojo es demasiado largo, los nutrientes de las algas se disolverán en el agua y se reducirá el valor nutricional.
5. Los grupos especiales deben tener cuidado al comer algas, porque las algas son ricas en yodo y los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas, ya que agravarán la afección. Las mujeres embarazadas y las mujeres lactantes no deben comer más; quelpo.
6. En zonas costeras con alto contenido de yodo, comer la menor cantidad posible de algas puede prevenir la aparición de enfermedades por sobredosis de yodo. Además, el consumo excesivo de algas puede provocar cáncer de tiroides.
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