¿Cuántos kilogramos de costillas de cerdo y mostaza se deben comprar para tres personas?
Una libra y media.
La gente normal come alrededor de medio gato de costillas. Un gato y medio de costillas es suficiente para tres personas.
Marinar las costillas guisadas: Verter las costillas en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua y hervir hasta que cambie de color y queden burbujas, retirar y poner en una olla llena de agua fría. Vierta el agua hirviendo en la olla, ponga las costillas demasiado frías en la olla, ponga las rodajas de jengibre en la olla una por una, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva el agua, cocine a fuego lento durante 40-60 minutos. y cocine las costillas agregue mostaza al gusto y agregue los condimentos a su gusto.