Comida del condado de Dongshan
1. Bolas de pescado de Dongshan: Es un snack local tradicional del condado de Dongshan, provincia de Fujian. Con una historia de cientos de años, los ingredientes son de la más alta calidad, blancos, brillantes y deliciosos.
2. Intestino de arroz glutinoso: Rellenar el intestino de cerdo con arroz glutinoso cocido, pincharlo y freírlo hasta que la piel esté dorada. Se come con azúcar y maní en polvo. Tiene un sabor único.
3. Bolso Lotus: llamado así porque parece una flor de loto. El método de preparación es sencillo. Un bocado es suave y glutinoso, un bocado es fragante. El sabor único de la carne cortada en cubitos, el azúcar dulce del melón y las semillas de sésamo sólo se puede apreciar masticando con cuidado.
4. Mijo Dongshan: Utilice como materia prima los mejores rábanos, repollo, cerdo, camarones, platija, cebolla, etc. Servido con mostaza amarilla y granos de pimienta de Sichuan, tiene un sabor muy delicioso, aceitoso pero no grasoso, dulce y delicioso. Es un bocadillo del condado de Dongshan con buen color, fragancia y sabor.
5. Bolas de Arroz Dongshan: Triturar el arroz y cocinarlo hasta obtener una papilla a fuego lento. Es un plato de desayuno que los pescadores locales deben tomar cada día antes de hacerse a la mar. También puedes poner un poco de té de fideos, espolvorear con sal, esencia de pollo y otros condimentos, revolver uniformemente y hacerlo salado y fragante.
6 Shaojianling: normalmente se ensartan en alambres mollejas de pollo y pato, pero también corazones e hígados de cerdo, se les añade vino de cocción, sal, azúcar y cebollas verdes, se enrollan en barras redondas y se ensartan juntos. para barbacoa. Parece salchicha, pero el primer bocado es auténtica barbacoa.