¿Por qué se llama a Hangzhou un desierto alimentario?

Hangzhou ofrece una recompensa de 6.543.800.000 RMB por ideas para deshacerse del desierto alimentario, porque el plato local de Hangzhou, la cocina Hangbang, es ligera y dulce y no se adapta al gusto de los extranjeros. El precio es demasiado alto y el umbral es RMB. 654.380.000. Además, el entorno para el emprendimiento de catering en Hangzhou no es ideal. Los costos de alquiler y mano de obra son altos, lo que hace que muchos bocadillos tradicionales desaparezcan o sean difíciles de comer.

Creo que Hangzhou puede ofrecer algunos platos Hangbang con otros sabores locales, como:

Fideos de anguila fritos con camarones: este es un plato de camarones y anguilas salteados, cubiertos con Platos al lado. Los camarones y la anguila son especialidades de Jiangnan. Al sofreír, agregue pasta de frijoles, pimiento, cebolla, jengibre y otros condimentos para que los platos sean más deliciosos y picantes.

Barbacoa de té verde: Se trata de un plato creativo que combina té verde y barbacoa. El té verde es un producto famoso de Hangzhou y uno de los representantes de la cocina de Hangzhou. La barbacoa es la comida favorita de muchas personas. Combinando los dos, no sólo podrás saborear la fragancia del té verde, sino también disfrutar del aroma y la ternura de la barbacoa.

Bollitos de cangrejo al vapor en polvo: Se trata de un snack que combina cangrejo en polvo y bollos al vapor. La carne de cangrejo es un ingrediente especial en las zonas costeras de Zhejiang, mientras que el xiaolongbao es un bocadillo tradicional en el sur del río Yangtze. Combinar los dos hace que los bollos sean más sabrosos y tiernos.