¿Cuáles son los platos principales del turismo en Lijiang?
La comida de Lijiang es principalmente cocina Naxi. Además, también puedes ver muchos restaurantes de Chengdu y Sichuan en el casco antiguo de Lijiang y sus alrededores. Los platos Naxi más representativos incluyen Sandieshui, Ba Dawan y Zhigao. Los hongos como el matsutake, el pollo y la morilla no sólo son valiosos, sino también deliciosos y nutritivos. También son delicias únicas de Lijiang. Comida de Lijiang - Platos Lijiang Baba: Es una característica importante del pueblo Naxi. Tiene dos sabores: dulce y salado. La versión dulce es amada por muchos adolescentes, mientras que la versión salada es amada por los adultos. Soplado de hígado de cerdo: Es un plato tradicional famoso que el pueblo Naxi debe consumir cuando entretiene a sus invitados. Tiene un método de preparación especial, un color hermoso y un sabor refrescante. Soplar hígado de cerdo significa soplar el hígado de cerdo fresco hasta el duodécimo mes lunar y luego secarlo al sol. Durante la preparación se cuece el hígado de cerdo, se deja enfriar, se corta en rodajas finas y se mezcla con los ingredientes y condimentos anteriores. Se mezcla bien y se puede comer como plato. Yanbajiu: El pollo guisado con tofu es un manjar tradicional fragante, tierno y de hermoso color. Cortar un pollo de aproximadamente 1 kilogramo y 200 gramos de jamón (se puede utilizar carne curada si no tienes jamón) en trozos. Añade una cantidad adecuada de agua, jengibre y sal y cocina hasta que esté cocido. Añade trozos de tofu. y guisar a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Se convirtió en "Yan Bajiu". Olla caliente de costillas de cerdo curadas: el plato principal de Naxi, elaborado con costillas de cerdo curadas de Lijiang, patatas, brotes de soja, melón de invierno y tomates de árbol en una olla. Es el plato principal de la tercera pila del famoso plato de Naxi, "Sandieshui", el. pila caliente. Incluso hay una anécdota entre la gente de que algunos turistas de Beijing emigraron a Lijiang por esta oportunidad. Lijiang Food - Merienda Jalea de Pollo y Frijoles: Es una merienda tradicional. Es delicioso, duro, delicioso y barato. Las principales materias primas incluyen guisantes, puerros, brotes de frijol mungo, aceite de pimienta, aceite picante, fideos de semillas de cáñamo fritos, vinagre, salsa de soja, jugo de jengibre, ajo picado, aceite de sésamo, sal, etc. En invierno cortar en trozos, freír en una sartén hasta que se dore y servir caliente. También se puede utilizar para elaborar muchos platos como puerros salteados con gelatina y verduras encurtidas salteadas. Snack helado en polvo: el famoso snack de Lijiang, dulce y delicioso. El hielo en polvo es un cristal translúcido elaborado a partir de frutas naturales, mientras que Liangxiao está hecho de harina de arroz y parece un pequeño camarón. La gelatina y la gelatina se mezclan con azúcar moreno y pétalos de rosa para obtener azúcar de rosas, que tiene un sabor muy especial. La anciana que lo vende frente al Taller Dongba es particularmente deliciosa.