Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué las frutas son dulces y deliciosas en lugares con poca lluvia y suficiente luz solar?

¿Por qué las frutas son dulces y deliciosas en lugares con poca lluvia y suficiente luz solar?

La mayoría de frutas también tienen un alto contenido en agua, por ejemplo, la sandía tiene un contenido de agua de alrededor del 90%. Menos lluvia y más luz solar significan menos agua y más azúcar. Por eso, en verano, cuando hay sequía y poca lluvia, la fruta tiene un sabor más dulce. El dulzor de los melones y las frutas depende principalmente del azúcar producido por la fotosíntesis. La llamada tierra seca significa que hay menos días de lluvia y más días de sol, una fuerte fotosíntesis y más acumulación de azúcar, por lo que es más dulce. Además, si llueve mucho, el melón absorberá más agua, lo que diluirá en cierta medida el azúcar.

En los años con menos lluvias, la sandía es más dulce. Mientras más llueva, menos dulce será la sandía. Esto se debe a que crecen más lentamente, acumulan más azúcar y son naturalmente más dulces. Más lluvia significa más días nublados y lluviosos, y las sandías no reciben suficiente luz, por lo que naturalmente pierden su dulzura. El clima tiene una gran influencia en el crecimiento de la sandía. El cultivo de sandía requiere "siete días de sol y tres días de lluvia" para producir buenos melones. El azúcar del fruto es un carbohidrato producido por las hojas mediante la fotosíntesis y almacenado en el fruto.

Cuando hay suficiente luz, se almacenan más carbohidratos. La acumulación de azúcar en los frutos se debe principalmente a la alta intensidad de la luz, a las altas temperaturas diurnas en verano y a la intensa fotosíntesis. Por la noche, las plantas sólo pueden respirar. Debido a las bajas temperaturas nocturnas y a la débil respiración, se acumula más materia orgánica en los frutos. plantas, por lo que los frutos son especialmente dulces en zonas con temperaturas secas y altas y grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Si llueve mucho durante el proceso de crecimiento y las plantas no reciben suficiente luz solar, las hojas no producirán tanta azúcar y los frutos almacenarán menos azúcar.

Lo anterior es una explicación detallada de este problema. Espero que sea útil para todos. Si tienes alguna pregunta, puedes dejarme un mensaje en el área de comentarios. Puedes comentar más. Si hay algún problema, hágamelo saber. Puede interactuar más conmigo. Si le gusta el autor, también puede seguirme. Sus me gusta son de gran ayuda para mí.