¿Qué frutas del mundo contienen vitaminas?
La tuna crece principalmente en altas montañas por encima de los 1.000 metros sobre el nivel del mar (Baise, Yunnan, Guizhou, Sichuan, Guangxi, etc.) y es una Nopal silvestre, contaminación cero. Es una fruta rara y preciosa en el mundo.
La vitamina C, el césped y la vitamina P contenidas en las tunas son las más altas entre las frutas y verduras, 450 veces más que las manzanas, 569 veces más que las uvas y 20 veces más que los kiwis.
El jugo de tuna es rico en césped (sustancia anticancerígena y antienvejecimiento - enzima biológica (proteasa inestable)). Cada 100 gramos de tuna contienen hasta 54.000 u de césped;
El jugo de tuna es rico en vitamina C, y cada 100 gramos de tuna contienen hasta 2.500 mg de vitamina C;
El jugo de tuna es rico en vitamina P, y cada 100 gramos de la tuna contiene hasta 5981 mg de vitamina P;
césped: es el eliminador de basura del cuerpo humano. Puede eliminar los radicales libres, reducir el metabolismo y la regeneración de la melanina y aclarar las manchas y el cloasma.
En el Cuarto Simposio Mundial de Teoría de la Biología de los Radicales Libres celebrado en Roma en 1985, científicos de más de 120 países reconocieron unánimemente que el césped puede eliminar los radicales libres, reducir el metabolismo y la regeneración de la melanina y lograr un aclaramiento. de prevenir pigmentaciones, cloasma, pecas y manchas de la edad. También tiene las funciones de proteger la piel blanca y tierna, retrasar la vida celular y antienvejecimiento.
Vitamina C: en la vida moderna, es una sustancia importante que es muy eficaz en la desintoxicación y la desintoxicación.
También conocida como ácido ascórbico, es una importante vitamina soluble en agua; C, que está relacionada con el cuerpo humano. Debido a diversos metabolismos, el cuerpo humano no puede sintetizar ni almacenar vitamina C. La falta de ella puede provocar escorbuto.
Vitamina P - latón biológico, también conocido como metilhesperidina, existen muchas categorías generales que generalmente se expresan como latón total, es decir, medido por el contenido de vitamina P (rutina), tuna El contenido de vitamina P El contenido del jugo llega a 5981 mg/100 ml, que es 10 veces mayor que el contenido de las hojas de ginkgo.
Vitamina C La vitamina P tiene una potente función desintoxicante y puede eliminar toxinas (melanina) y metales pesados del organismo. La vitamina C se combina con sustancias tóxicas en el cuerpo humano para producir sustancias no tóxicas que se excretan en la orina. Juega un papel en la desintoxicación.
Pera (2500 mg)
Aceituna de Yunnan (1800 mg)
3. Azufaifa silvestre (243 mg)
4. mg)
5. Kiwi (62 mg), kiwi importado (187 mg)
6. Ají (pimiento rojo y picante) (59 mg)
2 Diferentes métodos de cocción de las verduras El impacto de la vitamina C
Verduras guisadas
: La pérdida de vitamina C oscila entre 8,1 y 33,5, entre las que se encuentra la pérdida de vitamina C en las verduras guisadas. el más grande.
: La tasa de pérdida de vitamina C varía de 8,1 a 33,5, con un promedio de 23,6, pero la tasa de pérdida cambia con la duración del tiempo de cocción, la tasa de pérdida durante 10 minutos es de 0,4 a 45,2, y la tasa de pérdida durante 30 minutos 11,4 a 66,9.
Cocinar verduras
: la tasa de pérdida de vitamina C es del 15,3 al 19 %. Aproximadamente el 50 % de la vitamina C retenida después de la cocción se encuentra en la sopa de verduras. Al beber sopa, la tasa de pérdida será del 15,3 al 19%. Cuando se exprime el jugo de las verduras después de cocinarlas, la pérdida de vitamina C es mayor, hasta 83,3.
Verduras salteadas
: las verduras verdes se cortan en rodajas y se fríen durante 5 a 10 minutos, y la tasa de pérdida de vitamina C es de 36, el repollo se fríe durante 11 a 13; minutos, la tasa de pérdida es 31, cortar las espinacas en trozos y freír durante 9 a 10 minutos, la tasa de pérdida es 16, pelar y cortar los tomates en trozos, freír durante 3 a 4 minutos, la tasa de pérdida es solo 6; cortar el pimiento en tiras y sofreír durante 1.
5 minutos, la tasa de pérdida es 22; cortar el repollo en tiras y freír durante 11 a 14 minutos, la tasa de pérdida es 32. La situación anterior muestra que cuanto mayor es el tiempo de cocción, mayor es la pérdida de vitamina C en las verduras, excepto los tomates, que son alimentos ácidos y contienen menos ácido ascórbico oxidasa, lo que puede hacer que la vitamina C sea más estable y difícil de destruir. En términos generales, siempre que la comida se saltee a fuego lento, la tasa de pérdida de vitamina C se puede controlar entre un 10 y un 30%.
Almacenamiento después de cocinar
: A veces, las verduras no se comen a tiempo después de cocinarlas y se almacenan entre 20 minutos y 1 hora. En comparación con antes de cocinarlas, la tasa de pérdida de vitamina C es mayor. 73-75%.
Verduras cocidas congeladas antes de recalentarlas
: Las verduras llegan demasiado tarde para comerlas una vez cocidas y tienen miedo de que se echen a perder, por lo que primero deben congelarlas y recalentarlas después. comiendo. De esta forma, también se perderá vitamina C, y la tasa de pérdida puede alcanzar de 14 a 17 veces la de las verduras cocidas.
Al cocinar verduras con almidón, ¿está garantizada la vitamina C?
Al preparar platos o sopas estofados, agregar almidón para espesar la sopa tiene dos beneficios. Uno es que el plato o la sopa se vuelven más espesos y el otro es que el almidón contiene glutatión y azufre en el glutatión. estructura El grupo hidroxilo (-sh) tiene propiedades reductoras Durante el proceso de cocción, el grupo tiol se oxidará rápidamente, por lo que la vitamina C no se oxida o se oxida menos, protegiendo así la vitamina C. La carne también contiene tioles y, cuando se cocina con verduras, también protege las vitaminas de las verduras. Las vitaminas de las verduras también tienen un efecto protector.
3 Cómo comer vitamina C para blanquear la piel
El blanqueamiento con VC siempre ha sido un arma secreta difundida de boca en boca por los expertos en belleza. Porque además de mejorar la inmunidad, el vc también se conoce como un "elemento blanqueador natural clásico". Muchos cosméticos blanqueadores clásicos agregarán ingredientes vc. Por ejemplo, la nueva esencia blanqueadora inteligente cuaternaria de Indenxiang contiene esencia de complejo de fosfato de magnesio y vitamina C. comer puede ser efectivo. ¿Cómo comer para blanquear verdaderamente tu piel?
Se recomienda tomarla dos veces al día
: Debido a que la VC es una vitamina hidrosoluble, en general se excretará del organismo con los líquidos corporales en 3-4 horas. La suplementación repetida cada 3-4 horas puede garantizar que el contenido de vitamina C en el cuerpo y el efecto de absorción sean mejores.
Comer después del desayuno o del almuerzo
: Todos sabemos que la fruta de la mañana es dorada, la fruta del mediodía es plateada, lo mismo ocurre con las vc, sobre todo algunas vc extraídas. de frutas naturales. El producto debe tomarse por la mañana o en el almuerzo para conseguir los mejores resultados.
100 mg al día
: No se puede sufrir una sobredosis de VC durante mucho tiempo porque puede provocar fácilmente cálculos de ácido oxálico o ácido úrico. Sin embargo, desde la perspectiva del mantenimiento, se recomienda tomar unos 100 mg al día, lo que es seguro y eficaz y no provocará los llamados efectos secundarios.
Asegúrate de elegir productos naturales
Productos: Hay muchos productos con vitamina C en el mercado, que van desde unos pocos yuanes hasta más de diez yuanes, pero generalmente estos productos son sintéticos. La vitamina C, sólo la vitamina C verdaderamente natural, puede llamarse al nombre de su producto "vitamina C natural". La vitamina C natural contiene vitamina P, que puede evitar que la oxidación destruya la vitamina C y ayudar al cuerpo a absorberla mejor. El costo de la vitamina C sintética es bajo y la dosis generalmente es mayor. Por ejemplo, algunas tabletas efervescentes de vitamina C contienen 1000 mg de vitamina C, que generalmente se clasifican como medicamentos y no se recomiendan para su uso a largo plazo.
Ciclo de toma
: El blanqueamiento es como una guerra. El juego con melanina requiere un flujo constante de balas; de lo contrario, la melanina que acaba de ser repelida se rejuvenecerá rápidamente y la efectividad del combate. será reducido. Tómelo por vía oral durante al menos 3-6 meses, el efecto será más evidente, porque es absorbido por el cuerpo a través de los intestinos y el estómago, y requiere un proceso paso a paso para ayudar a la renovación celular, para fundamentalmente mejorar el tono de la piel. Cualquier afirmación exagerada no es buena para la salud.