¿Por qué no puedes comer fruta antes de acostarte?
La fruta no es un snack.
En la dieta de los residentes chinos, las frutas generalmente se consideran "bocadillos" y "postres". Muchas personas, especialmente los hombres adultos, generalmente consideran las frutas como "bocadillos" y rara vez las comen. Algunas personas consideran la fruta como un "postre" y piensan que es el principal culpable de la obesidad y la diabetes, así que manténgase alejado de ella. Este concepto afecta su comprensión correcta del valor de las frutas para la salud, reduce su entusiasmo por comer frutas y conduce a una ingesta insuficiente de frutas en la dieta.
Los resultados de la Encuesta sobre Dieta y Salud de Residentes Chinos de 2002 muestran que la cantidad promedio de fruta consumida por persona por día en la dieta de los residentes urbanos y rurales en China es de 45,7 gramos, lo cual no sólo es mucho menor. que los 300 gramos en los países desarrollados, pero también muy por debajo de los "China. Las pautas dietéticas para residentes recomiendan entre 100 y 200 gramos. Incluso entre los residentes urbanos, el consumo de fruta es sólo ligeramente mayor que en las zonas rurales: representa 69,3 gramos.
Debes comerlo todos los días.
La fruta no es un snack prescindible al contrario, juega un gran papel en nuestra salud y prevención de enfermedades. Por tanto, lo correcto es "comer todos los días" y seguir la cantidad recomendada en las "Pautas Alimentarias para Residentes Chinos", que es la cantidad básica para garantizar la salud.
Las frutas son ricas en nutrientes, principalmente carbohidratos, vitaminas y minerales, además de sustancias bioactivas beneficiosas para la salud humana, como carotenoides, bioflavonoides, antocianinas y proantocianidinas y compuestos orgánicos.
Ácido, etc. Las vitaminas de las frutas son principalmente vitamina C, caroteno y algunas vitaminas B, que son la principal fuente de vitaminas en la dieta de las personas. Una gran cantidad de estudios científicos han demostrado que el consumo regular de frutas puede reducir significativamente el riesgo de enfermedades crónicas como los tumores; las frutas contienen muchos ingredientes antioxidantes que pueden retrasar el proceso de envejecimiento de las células y una gran cantidad de vitaminas pueden mantener la diferenciación normal; de células.
Aunque las frutas y verduras tienen muchas similitudes en valor nutricional, ya que las frutas no necesitan cocinarse, los alimentos crudos pueden evitar la pérdida de nutrientes durante el proceso de cocción y aprovechar al máximo sus efectos nutricionales. Por tanto, el papel nutricional de las frutas no puede ser sustituido por otros alimentos.
Comer antes de las comidas es beneficioso para la absorción de nutrientes.
Actualmente, los chinos tienen grandes malentendidos sobre la hora de comer frutas. Consuma frutas como postre después de las comidas. Los ácidos orgánicos que contienen se combinarán con los minerales de otros alimentos, lo que afectará la digestión y absorción del cuerpo. La pectina de las frutas puede absorber agua y aumentar el contenido de humedad de los alimentos en el tracto gastrointestinal, por lo que debe consumirlas después de las comidas. comidas También aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal.
El viceministro Wang Longde señaló en el artículo que el momento correcto para comer frutas es 1 hora antes de las comidas y aproximadamente 2 horas después de las comidas (a excepción de frutas como los caquis que no son aptas para comer antes de las comidas). . Son muchos los beneficios de comer fruta antes de las comidas. En primer lugar, muchos ingredientes de las frutas son solubles en agua y comerlos antes de las comidas es beneficioso para la absorción de nutrientes esenciales por parte del cuerpo. En segundo lugar, las frutas son alimentos bajos en calorías y su contenido calórico promedio es sólo 1/4 del mismo peso de la pasta y aproximadamente 1/10 del mismo peso de la carne de cerdo y otras carnes. Comer primero alimentos bajos en calorías hace que sea más fácil comprender el total de calorías consumidas en una comida. En tercer lugar, muchas frutas se oxidan y estropean fácilmente. Comer primero la fruta puede acortar su tiempo de residencia en el estómago, reducir su grado de oxidación y corrupción y reducir posibles efectos adversos en el organismo.
Además, ten cuidado de no comer fruta antes de acostarte por la noche, ya que de lo contrario el estómago lleno afectará tu sueño. Nunca pienses que comer fruta es un asunto trivial. Sólo eliminando estos malentendidos podremos desarrollar hábitos de vida que sean realmente beneficiosos para la salud.