Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué creo que la cerveza es amarga? ¿Por qué la cerveza sabe tan bien?

¿Por qué creo que la cerveza es amarga? ¿Por qué la cerveza sabe tan bien?

La cerveza es una bebida refrescante que se utiliza para prevenir los golpes de calor, refrescarse, calmar la sed y dejar de sudar en verano y otoño.

Según investigaciones realizadas por expertos médicos y alimentarios, la cerveza contiene un 4% de alcohol, que puede favorecer la circulación sanguínea; contiene dióxido de carbono, lo que te hace sentir fresco y cómodo al beber, también puede ayudar a la digestión y aumentar; apetito.

El lúpulo contiene proteínas, vitaminas, aceites volátiles, amargos, resinas, etc., y tiene efectos médicos como cardiotónicos, estomacales, diuréticos, analgésicos, etc., y es bueno para la hipertensión, enfermedades cardíacas, tuberculosis. , etc. efecto auxiliar. Las mujeres maternas beben cerveza para aumentar la leche materna y que el bebé pueda recibir una nutrición más adecuada.

Una cantidad adecuada de cerveza también tiene ciertos efectos en pacientes con enfermedades cardíacas e hipertensión.

Cosas a tener en cuenta al beber cerveza:

La principal característica de la cerveza es que tiene un bajo contenido de alcohol y es rica en azúcares, vitaminas y otros nutrientes. Tiene distintos grados de efectos. para aliviar el calor y aumentar el efecto del apetito.

Sin embargo, beber demasiada cerveza y aumentar la cantidad absoluta de alcohol aumentará la carga sobre el hígado y dañará directamente el tejido hepático. Comer alimentos encurtidos y ahumados mientras se bebe cerveza puede provocar que las nitrosaminas carcinógenas y sus componentes químicos entren en el hígado y dañen las células del hígado.

Los estudios han confirmado que el consumo excesivo de cerveza no sólo no previene la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas, sino que también promueve la aparición y el desarrollo de arteriosclerosis, enfermedades cardíacas, hígado graso y otras enfermedades. Además, los pacientes con algunas enfermedades crónicas, como la gastritis crónica, no deben beber cerveza porque beber cerveza puede dañar la mucosa gástrica, provocando plenitud en la parte superior del abdomen, aumento de la sensación de ardor, eructos frecuentes y pérdida de apetito. Los síntomas de los pacientes con gastritis atrófica son particularmente significativos. La cerveza utiliza la cebada como principal materia prima. La comunidad médica china cree que la malta de cebada tiene el efecto de devolver la leche. La cerveza elaborada con malta de cebada inhibirá la secreción de leche. Por lo tanto, es mejor que las mujeres que amamantan no beban cerveza.

Algunas personas piensan que la cerveza puede ser diurética y prevenir la aparición de cálculos urinarios. De hecho, el mosto utilizado para elaborar cerveza contiene no sólo calcio y ácido oxálico, sino también ácido guanílico, que es una sustancia que favorece la aparición de cálculos renales. Por lo tanto, los pacientes con cálculos en el sistema urinario deben beber tan poca o incluso nada de cerveza. posible. Se puede ver que la cerveza es como otros alimentos cuando se consume en exceso o de forma inadecuada, no solo no nutre el cuerpo, sino que también lo daña. Por eso es importante beber cerveza con sensatez.