¿Cómo preparar una comida? Diagrama paso a paso de cómo hacer Pollo Kung Pao.
La pechuga de pollo depende de tus propias necesidades.
Raíz de zanahoria
Un pepino
Media cebolla
Una cantidad adecuada de pimiento rojo seco
Media una cebolla
Una cucharada de ajo
Una cantidad adecuada de pimiento verde
Una cucharada de pasta de judías
Salsa de soja ligera
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Cocinar vino
¿Cómo servir Pollo Kung Pao?
Cortar la pechuga de pollo en dados, añadir la cantidad adecuada de sal y salsa de soja. Si le teme el olor, también puede agregar vino de cocción para eliminar el olor a pescado (puede omitirlo, porque la pechuga de pollo básicamente no tiene olor a pescado), luego agregue una cantidad adecuada de almidón, revuelva y deje marinar uniformemente. En este momento, puedes empezar a preparar otras guarniciones~
Corta zanahorias y pepinos en dados~ ¡Corta las cebollas en trozos pequeños o en tiras finas, según lo que más te guste! ¡Corta los chiles secos en trozos pequeños para liberar mejor el picante durante la fritura! ¡Corta las cebolletas en trozos pequeños y reserva!
Pon a hervir el agua y blanquea las zanahorias durante unos minutos. PD: ¡Puedes ahorrar tiempo preparando otros ingredientes mientras cortas las zanahorias y las cocinas!
Calentar el aceite y poner en el wok las cebollas, las cebolletas y el ajo preparados.
Baja el fuego al mínimo, agrega la pasta de frijoles picante y sofríe el aceite rojo a fuego lento (¡¡¡la pasta de frijoles hay que sofreírla a fuego lento para producir aceite rojo!!!
Agregar Sofreír la pechuga de pollo marinada hasta que cambie de color y esté bien cocida. Agrega las zanahorias y los pepinos cortados en cubitos y sofríe. Puedes agregar sal según tu gusto en este momento (creo que el sabor salado). de la pasta de frijoles está bien), luego agregue un poco de vinagre al gusto. P.D., estoy haciendo pollo Kung Pao al estilo de Beijing, puede agregar un poco de salsa de tomate y azúcar y. sofríelo unas cuantas veces antes de servir. ~
El alma de la cocina de Sichuan es el pimiento verde. Los amigos a los que les gusta la cocina de Sichuan siempre deben conservar este tipo de pimiento. ¡Solo un poco te dará un sabor de restaurante!