¿Por qué seguimos escupiendo en la boca?
La saliva es el medio externo de los dientes y desempeña la función de amortiguador, lavador, antibacteriano y antibacteriano. Una cantidad fina y grande de saliva ayuda a limpiar los dientes, reduce la acumulación de bacterias y partículas de alimentos y también ayuda a diluir los productos ácidos. Una pequeña cantidad de saliva espesa tiende a quedarse y promover la formación de placa dental y adherirse a los dientes. La reducción de la secreción de saliva o dormir respirando por la boca por la noche también puede promover la formación de placa dental. Al mismo tiempo, ¿las propiedades y composición de la saliva también afectan la capacidad amortiguadora y las condiciones de supervivencia de las bacterias [1]? .
La saliva es un líquido digestivo que es mayoritariamente agua y también contiene mucina y amilasa. La saliva no solo puede hidratar la boca, suavizar los alimentos y facilitar la deglución; la amilasa puede promover la descomposición del almidón en maltosa y mejorar la digestión. La saliva también puede eliminar los residuos de alimentos y materias extrañas en la boca para mantenerla limpia. Además, la saliva también contiene lisozima, que tiene un efecto bactericida. La mucina protege la mucosa gástrica y aumenta su efecto antiséptico. Entonces, ¿evitar escupir[2]? .
La saliva es incolora e inodora, con un valor de pH de 6,6 a 7,1. El volumen diario de secreción de una persona normal es de aproximadamente 1,0 a 1,5 litros (el volumen diario de secreción de saliva del ganado vacuno, ovino y otros animales herbívoros llega a 65438, que es 0/3 de su peso corporal). La saliva humana representa el 80% del agua; las sustancias orgánicas incluyen principalmente mucina, mucopolisacárido, amilasa salival, lisozima, inmunoglobulinas (IgA, IgG, IgM), sustancias de los grupos sanguíneos (A, B, H), urea, ácido úrico, aminoácidos libres. ácidos, etc. Las sustancias inorgánicas incluyen Na, K, Ca2, Cl-, HCO3- y algunas moléculas de gas [3]. .