¿Por qué comemos pasteles primaverales a principios de primavera?

Una es celebrar la llegada de la primavera. Ya en la dinastía Jin, había registros: "(El pueblo Tang) hacía pasteles de primavera el primer día de la primavera y los envolvía con artemisia primaveral, puerro amarillo y brotes de poligonum, también dijo Chen Weisong de la dinastía Qing". Libro "Chen Review Collection": "Cómelo el primer día de la primavera".

La segunda razón es que al comienzo de la primavera, la primavera regresa a la tierra, todas las cosas reviven y brotan varias verduras. Los antiguos las envolvían en masa, las enrollaban en rollos. Se cocinan al vapor o se fríen. El famoso pastel de primavera significa una buena cosecha.

Comer tortitas primaverales el día del Inicio de la Primavera es una costumbre tradicional para celebrar la llegada de la primavera. Ya en la dinastía Jin, hay registros: (el pueblo Tang) hacía pasteles de primavera el primer día de la primavera y los envolvía con artemisa primaveral, puerro amarillo y cogollos de poligonum.