Especialidades chinas

Hay muchas especialidades chinas, como el pato asado de Beijing, los panqueques de Shandong, la sopa picante de Xi'an, los fideos secos calientes de Wuhan, los fideos con carne de Lanzhou, los fideos agrios y picantes de Chongqing, los fideos secos calientes de Hanzhong, los fideos fríos coreanos de Changchun, etc., Tianjin. Bollos al vapor Goubuli, fideos en rodajas Shanxi, bollos al vapor Nanxiang, carne de burro Hotan a la parrilla, cordero entero asado de Mongolia Interior, sashimi Qishan, fideos de caracol Liuzhou, fideos de arroz puente de Yunnan, etc.

Las especialidades chinas incluyen el té de mantequilla tibetano, el cordero al vapor de Ningxia, las brochetas de cordero a la parrilla de Xinjiang, los cereales dulces de Qinghai, las albóndigas de los ocho tesoros de Anhui, etc. Sopa fría de Hainan Qingtuan, pastel de tornillo frito de Shandong, fideos de sangre de pato de Jiangsu, sopa hirviendo a fuego lento de Jiangxi y fideos estofados de Henan. También hay tres cañones de Sichuan, camarones con sabor a Changsha, albóndigas de camarones de Guangdong, fideos de arroz de Guilin de Guangxi y intestino grueso taiwanés envuelto en intestino delgado. El té con leche de media de seda de Hong Kong, las tartas de huevo portuguesas de Macao, las tortitas de cebolleta, las cajas de puerros, las tortitas, las albóndigas, etc.