¿Cuánto tiempo se puede almacenar el té oolong?

El té Oolong es semifermentado y de naturaleza suave. El té oolong de fermentación suave se puede conservar durante 18 meses y debe conservarse en el frigorífico. El té oolong completamente tostado y altamente fermentado se puede almacenar de 3 a 5 años. Puede almacenarse a temperatura ambiente y debe protegerse de la luz, el olor y la humedad.

Las semillas de Tieguanyin o Wenshanbao con sabor taiwanés no se tuestan o se tuestan ligeramente, por lo que su vida útil no es tan larga como se espera. En general, si se conserva en el frigorífico, durará unos 18 meses. Los que han sido tostados, como el té de roca Wuyi, todavía se pueden beber incluso después de dos años.

Introducción al té Oolong:

El té Oolong es un té semifermentado con un aroma fragante. Se recomienda beber té nuevo, mientras que el té oolong quemado, como el té de roca Wuyi, el té Tieguanyin de sabor fuerte, el oolong asado al carbón de Taiwán, etc., está muy caliente. Puede dejarlo reposar un rato y luego beberlo. Después del recocido, para que la fragancia de flores y frutas sea armoniosa y el sabor sea más armonioso.

Un paso muy importante en la elaboración del té oolong es el horneado. El propósito del tostado es reducir el contenido de humedad de las hojas de té y mantener el contenido de humedad entre 4 y 6, extendiendo así su vida útil.

La cocción es la característica del té oolong del norte de Fujian (también llamado té de roca Wuyi). Tales como: Dahongpao, canela, narciso, etc. Las hojas de té tostadas sobre carbón tendrán un "aroma a fuego". Para evitar que el olor a fuego del té cubra el aroma original del té, bébalo después de un período de tiempo, lo que comúnmente se conoce como "apagar el fuego".