¿Qué debo comer en el almuerzo?
Métodos nutricionales para combinar el almuerzo;
Como dice el refrán, "Si estás lleno al mediodía, estarás lleno durante el día". Explica que el almuerzo es la comida principal de. el dia. Debido a que el cuerpo consume muchas calorías por la mañana, tenemos que seguir trabajando y estudiando por la tarde. Por tanto, los requerimientos calóricos diarios para personas de diferentes edades y fuerzas físicas deben representar el 40% del total de calorías. El alimento básico debe ser de unos 150 a 200 gramos según las tres comidas. Se puede elegir entre arroz y productos de harina (bollos al vapor, fideos, panes planos, tortas de harina de maíz, etc.). ). Aproximadamente de 240 a 360 gramos de alimentos no básicos para satisfacer las necesidades corporales de sales inorgánicas y vitaminas. Hay muchos tipos de alimentos no básicos, como carne, huevos, leche, aves, productos de soja, mariscos, verduras, etc. De acuerdo con los principios científicos de preparación de comidas, elija varios tipos y cómelos juntos. Generalmente se aconseja elegir de 50 a 100 gramos de carne, aves y huevos, 50 gramos de productos de soja y de 200 a 250 gramos de verduras, es decir, comer unos salteados que resistan el hambre y produzcan colocón. calorías para mantener el nivel de azúcar en la sangre en el cuerpo en un nivel alto, asegurando así que pueda trabajar y estudiar por la tarde. Sin embargo, hacer una comida completa al mediodía no significa comer en exceso. Generalmente, puedes comer hasta llenarte ochenta y nueve veces. Si los trabajadores administrativos tienen menos mano de obra, a la hora de elegir el almuerzo, pueden elegir algunas verduras hervidas simples, un poco de tofu blanco y algunas plantas de mariscos como acompañamiento para el almuerzo.
¿Qué debo comer en el almuerzo?
Cerdo desmenuzado frito agridulce
Ingredientes
200g de cerdo, 30g de pimiento verde, 15g de zanahoria, 10g de hongo negro, pimienta, jengibre, cebolla de verdeo, ajo , azúcar, salsa de soja, vinagre, aceite, almidón y sal en cantidades adecuadas.
Método de trabajo
1. Remojar las setas en agua y desmenuzarlas, lavar y desmenuzar las zanahorias, lavar y desmenuzar los pimientos verdes.
2. Picar el jengibre, la cebolla y el ajo, lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en trozos. Añadir el almidón y el agua hasta obtener un polvo húmedo y reservar.
3. Cortar la carne magra en tiras finas de unos 5 cm, añadir sal y agua preparada y almidón, y sacar uniformemente.
4. Mezclar agua, almidón con azúcar, salsa de soja y vinagre para hacer una salsa y reservar.
5. Poner aceite en la olla, encender el fuego alto, agregar los chiles secos y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír por un rato.
6. Añade pimiento verde triturado, zanahoria triturada, hongos triturados, jengibre, cebolla, ajo, etc. , sofreír a fuego alto.
7. Una vez cocido el cerdo desmenuzado, espese con la salsa recién preparada, revuelva uniformemente y sirva.