¿Por qué toda la carne se compra online?

La razón es que hay muchas maneras de mejorar el sabor y la ternura del filete durante el procesamiento. Por ejemplo, agregue agua y amase, agregue agente retenedor de agua, espesante, etc. El contenido de humedad del bistec sazonado es mayor que el del bistec crudo cortado, que es aproximadamente el mismo que el de la carne de res normal.

El contenido de humedad de la carne de res normal es aproximadamente del 70% y el contenido de humedad del filete cocido es de aproximadamente el 80%.

Al convertirlo, equivale a añadir unos 50g de agua a 100g de filete.

Esta es probablemente una de las razones por las que cocinar bistec es relativamente barato.

La tecnología de preparación del bistec no es una "experta en la industria", sino una tecnología de procesamiento normal.

Siempre que el filete cocido que compre cumpla con los estándares nacionales pertinentes, podrá saborearlo con confianza.

Y en comparación con el filete crudo, su precio es más asequible.

Si no tiene altos requisitos de gusto, sigue siendo una buena opción para muchas familias.

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Los expertos creen que si un buen filete se cocina bien, no podrá saborear las características de los ingredientes de alta gama.

Sin embargo, dado que los filetes enteros cortados han sido descongelados, amasados, marinados y otros procesos previos, es más probable que se reproduzcan bacterias en su interior, lo que puede provocar un mayor número total de bacterias en el producto.

Si no se cocina bien es fácil que produzca molestias gastrointestinales como diarrea. ?

Especialmente en los niños, la función gastrointestinal no es muy perfecta y son más propensos a sufrir molestias.

Por eso recomendamos que el filete se cocine durante 10 minutos.

En cuanto al filete crudo cortado, tiene ciertos requisitos para el entorno de corte y generalmente no requiere descongelación.

Por lo que el número total de colonias internas no es elevado.

Se puede comer con seguridad 5 u 8 minutos cocido.