Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Práctica de vídeo de comida casera sin vino tinto

Práctica de vídeo de comida casera sin vino tinto

Ingredientes:

500 gramos de ternera, un tomate, una patata, una cebolla de verdeo,

rodajas de jengibre, un anís estrellado, una hoja de laurel, media cebolla de verdeo, salsa de soja ligera, vino de cocina, salsa de ostras, salsa de soja ligera, sal, azúcar de roca.

Ejercicio:

Cortar 1 trozo de carne de res en trozos, ponerlo en una olla con agua fría, agregar las cebolletas, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, llevar a ebullición, retirar y secar y reservar.

2 Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, agrega la cebolla, las rodajas de jengibre, el anís estrellado y las hojas de laurel, agrega la carne y sofríe un rato, agrega 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de soja light salsa, 1 cucharada de salsa de ostras, sofreír el color, luego agregar los tomates y sofreír para hacer sopa.

3 Agrega una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 40 minutos, luego agrega las papas, la cebolla, el azúcar de roca y una cantidad adecuada de sal al gusto, continúa cocinando hasta que las papas estén suaves. , y finalmente espolvorear con cebolla verde picada.

Ingredientes:

800 g de ternera, 1 rábano, 1 cucharada de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, granos de pimienta, 1,5 anís estrellado, 2 hojas de laurel, 5 chiles secos pimientos, cebolla verde, rodajas de jengibre, 1 cucharada de azúcar, pasta de judías 65438+1.

Práctica:

1. Cortar la carne y el rábano en trozos grandes, poner en una olla con agua fría una cucharada de vino de cocción y unas rodajas de jengibre, retirar después. 10 minutos.

2. Calentar aceite en la olla. Agrega los granos de pimienta, el anís estrellado, las hojas de laurel, las cebollas verdes, el jengibre, una cucharada de pasta de frijoles, una cucharada de aceite de chile, agrega la carne y sofríe unas cuantas veces.

3. Agrega 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de azúcar, revuelve uniformemente, calienta el agua, tapa la olla y deja hervir, agrega una cucharada de sal. y cocine a fuego lento durante más de 45 minutos. Luego ábralo, agregue el rábano y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Este plato es delicioso y también sirve como base de sopa caliente. ¡Pruébalo ahora!

Ingredientes:

Dos trozos de filete, un rábano blanco, dos tomates, cantidad adecuada de cebolla y jengibre.

Ejercicio:

1. Descongelar previamente el filete, absorber el agua con papel de cocina, cortar en trozos pequeños, pelar los tomates y cortar en trozos pequeños, cortar el rábano en trozos pequeños. trozos y cortar el jengibre en rodajas.

2. Poner agua en la olla, poner la carne en agua fría, añadir la cebolla, el jengibre y una cucharada de vino de cocción, blanquearla y enjuagar con agua tibia.

3. Ponga aceite en la olla, agregue el jengibre y saltee hasta que esté fragante, saltee la carne + 1 cucharada de vino de cocción + 1 cucharada de salsa de soja clara + 1 cucharada de salsa de soja oscura, saltee los tomates para hacer. jugo, agregue agua hirviendo sin agregar ingredientes. Cocine a fuego lento durante 40 minutos.

4. Guise la carne hasta que esté tierna, agregue el rábano, agregue la cantidad adecuada de sal, cocine por otros 20 minutos, espolvoree con cilantro y sirva.

Ingredientes: 600g de ternera, medio rábano, un poco de azúcar de roca, 2 cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de vinagre, un poco de sal, jengibre, ajo, estrella anís y granos de pimienta de Sichuan.

Ejercicio:

1. Cortar el rábano blanco en trozos de fuego y reservar. Cortar la carne en trozos pequeños, blanquearlos en una olla, quitarles la espuma, lavarlos y escurrirlos. .

2. Calentar aceite en una olla, añadir el azúcar de roca, el anís estrellado, el jengibre, la pimienta de Sichuan y el ajo y sofreír hasta que adquiera un color uniforme.

3. Vierta la carne frita en la olla saludable Donglin, vierta una cantidad adecuada de agua y seleccione la función de cocción rápida. Llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento y cocinar durante una hora.

4. Añade el rábano blanco, agrega un poco de sal, cocina a fuego lento durante 20 minutos y finalmente espolvorea con cebolla verde picada.

Ingredientes

500g de costillas de ternera, 80-100ml de vino tinto, media cebolla, 1-2 tomates, 1 zanahoria, medio apio, 30g de salsa de tomate, 10g de azúcar de roca, 2-3 tomillo, 2 dientes de ajo.

Método de elaboración

1 Descongelar las costillas de ternera y sacarles sangre; pelar y cortar en cuadritos los tomates, cortar en cuadritos las zanahorias, las cebollas y el apio y reservar.

2 Añade a la olla una cantidad adecuada de mantequilla o aceite de oliva, añade los tendones de res y sofríe hasta que la superficie esté dorada.

3 Deja el aceite de las costillas de ternera fritas en la olla. Saltee las cebollas en una sartén caliente, luego agregue las zanahorias, el apio y los tomates. Deje que los tomates salteen la sopa, luego agregue el tendón de res y la salsa de tomate y saltee.

4 Agrega el vino tinto, vierte el agua sin costillas, agrega el azúcar de roca y cocina hasta que hierva, ¡luego reemplaza con una cacerola!

5 Vierta en la olla, lleve a ebullición a fuego alto, luego baje a fuego lento, agregue el tomillo, tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente durante el proceso, el delicioso vino tinto estofado. ¡La carne está completa!

Ingredientes

300 g de lonchas de ternera, 3 patatas, 2 cebollas, 1 zanahoria, cantidad adecuada de cebolletas, 30 g de salsa de soja, 15 g de caldo concentrado japonés en polvo o 15 g de azúcar. Japón prefiere el sabor dulce (no puse una cantidad adecuada de trozos de konjac).

Método de trabajo

1 Cortar la cebolla en forma de abanico y cortar cada cebolla en 6 u 8 trozos.

Cortar las zanahorias y las patatas en trozos grandes. Saltee las cebollas hasta que estén suaves y traslúcidas.

Aunque este paso es sencillo y aburrido, es muy importante. El picante de las cebollas se convertirá en dulzura, lo que hará que los siguientes platos de carne sepan mejor.

2 Añade las zanahorias y las patatas picadas y continúa sofriendo durante 1-2 minutos. Agrega las rebanadas de carne, colócalas encima de las verduras, agrega los condimentos, tapa y cocina por 10 minutos. Abra la tapa, agregue la carne y las verduras y cocine.

En este punto deberías ver mucha agua, toda la verdura excepto el condimento. No hay necesidad de preocuparse en absoluto por la olla.

Remueve de vez en cuando hasta que las patatas estén tiernas. Simplemente espolvorea con cebolla verde picada. Puedes probarlo y agregar un poco de salsa de soja si es necesario.

Ingredientes: 300 gramos de pechuga de ternera, 300 gramos de tofu, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado y pimienta de Sichuan, 1 cucharadita de pasta de judías rojas, 2 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 1 trozo pequeño de azúcar de roca, cantidad adecuada de brotes de ajo, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de aceite de cocina.

Métodos específicos

1. Remoja la carne que compraste en agua durante más de 2 horas, cambiando el agua dos veces a la mitad, empapando la mayor cantidad de sangre posible, y prepara un trozo. de tofu.

2 Cortar el tofu en trozos triangulares, verter aceite en la olla, calentar el aceite al 70%, añadir los dados de tofu, freír hasta que la piel esté crujiente, retirar y controlar el aceite.

3 Cortar la pechuga de ternera en trozos a contrapelo, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

No es necesario verter aceite en la olla, pero sofreír la pechuga de res y la carne seca para sofreír el agua de la carne, lo que elimina eficazmente el olor a pescado de la carne.

Después de 5 cecinas, vierte dos cucharadas de aceite de cocina, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el anís estrellado y una cucharadita de pasta de frijoles rojos y sofríe hasta que esté fragante.

6 Añade menos de dos centímetros de agua hirviendo a la carne, añade dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura y un pequeño trozo de azúcar de roca, y deja hervir a fuego alto. .

7 Tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 40 minutos. Si se corta en trozos, será necesario guisarlo por más tiempo.

8 Guisar la carne, añadir el tofu frito, añadir un poco de sal al gusto y guisar hasta que el tofu esté delicioso. Espolvorea algunos brotes de ajo sobre la sartén para darle más sabor.

Ingredientes

500g de ternera, 1 patata, 1 pimiento verde, 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, cantidad adecuada de cebolleta, 1 anís estrellado, 1 canela, 1 laurel hoja.

1 azúcar, 2 salsa de ternera, media pasta de judías, 1 salsa de soja, 1 salsa de ostras, 1 vino de cocina y media salsa de soja.

Forma de trabajo

1. Cortar las patatas y la carne en trozos, poner el vino de cocción en la olla y cocinar en agua fría durante 3 minutos, luego sacar, enjuagar y escurrir. el agua.

2. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír la salsa de carne y la pasta de frijoles en el aceite rojo, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo uniformemente, verter la carne y la soja. salsa, vino de cocción con azúcar, salsa de ostras, agregue la canela y las hojas de anís estrellado y sofría uniformemente.

3. Agregue la cantidad adecuada de agua a la carne, cubra con la tapa, deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 50 minutos.

4. A continuación añadir las patatas, la cantidad adecuada de sal, tapar y cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén blandas y podridas, sofreír los pimientos verdes uniformemente y reducir el jugo a fuego alto.

Ingredientes: 500g de ternera, 300g de col, 400g de tomate, 1 trozo de jengibre, 5 trozos de ajo, 3 dientes de anís estrellado, 1 trozo de canela, 6 trozos de azúcar de roca, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua caliente, aceite de cocina Cantidad adecuada, 5 rodajas de pimiento rojo.

Pasos:

1 Cortar la carne en trozos, ponerla en una olla con agua fría, verter una cucharada de vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, retirar y poner. aparte.

2 Blanquea los tomates y córtalos en trozos, corta la col china en trozos pequeños, prepara rodajas de cebolla, jengibre, ajo, chiles rojos secos, anís estrellado, canela y azúcar de roca.

3 Poner la carne en la cacerola de aceite y sofreír hasta que cambie de color, agregar los ingredientes y sofreír hasta que esté fragante, sofreír los tomates uniformemente.

4 Agregue 1 cucharada de vino de cocción y 2 cucharadas de salsa de soja ligera, saltee con 1 cucharada de salsa de soja ligera, agregue agua caliente y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente un hora.

5 Mezcle el repollo uniformemente y continúe guisando durante unos 15 minutos. Agrega sal al gusto y espolvorea con cebolla.

Ingredientes:

2 libras de pechuga de res, 2 papas, 4 tomates, cebolla, jengibre, anís estrellado, hojas de laurel, canela, 30 g de azúcar de roca y chiles secos.

Práctica:

1 Pelar los tomates y las patatas y cortarlos en trozos, lavar y cortar la carne en trozos, blanquearlos en agua fría, blanquearlos en cebolla, jengibre y vino de cocción, desnatarlos Quitar la espuma, retirarlas y enjuagarlas.

2 Agrega el aceite y el azúcar de roca a la olla, sofríe hasta que tenga el color del aceite de sésamo, agrega la carne y sofríe uniformemente, agrega la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la canela, el chile seco y revuelve. freír hasta que esté fragante (para una olla con pared interior resistente al desgaste, directamente Después de lavar un plato, los fritos tienen menos color de azúcar, jaja, están riquísimos).

3 Agregue los cubos de tomate y saltee para hacer sopa, 2 cucharadas de salsa de soja, 65,438+0 cucharadas de salsa de ostras, saltee hasta que esté fragante, vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo, lleve a un hervir a fuego alto, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 65,438+ 0 horas, agregar los trozos de tomate y papa, agregar la cantidad adecuada de sal y cocinar a fuego lento durante 65, 438+00 minutos hasta que las papas estén suaves y podridas. Agregar un poco de pimienta para sazonar. y reducir el jugo antes de servir. El bibimbap es realmente demasiado para comer.

10 Varios estofados picantes caseros, sencillos y deliciosos, incluso los principiantes pueden utilizarlos fácilmente.

Diez deliciosos platos caseros, sencillos y deliciosos, tanto adultos como niños se apresuran a comerlos.

10 La leche de soja para el desayuno es suave y deliciosa, lo que te permite beber leche de soja todos los días.

Enseñarte 10 tipos de Xiao Long Bao caseros. La carne es tierna, jugosa y saciante, y el relleno es fino y delicioso.

Deja de cocinar arroz sobrante y te enseño 10 recetas caseras de arroz frito, sencillas y deliciosas.

Si no sabes qué desayunar, te enseñaré a hacer 10 burritos caseros, que tienen un sabor suave y delicioso.

上篇: ¿Cómo empezó a sentir dolor en el lado derecho de la cara por la tarde? Medidas de tratamiento en el hogar●Descanse lo máximo posible. Si es posible, busca una habitación tranquila y oscura para acostarte y dormir, pero evita dormir tanto que te despiertes con dolor de cabeza. Tomar una siesta puede eliminar los dolores de cabeza, pero si no tiene dolor de cabeza, es mejor no tomar una siesta. ●Dormir boca arriba o boca abajo (boca abajo) puede hacer que los músculos del cuello se contraigan y provoquen dolores de cabeza. Acostarse es beneficioso. Asimismo, cuando estés de pie o sentado quieto, no te inclines hacia adelante ni gires la cabeza en una determinada dirección. ●Compresas frías y calientes A algunas personas les gusta aplicarse compresas frías en la frente y el cuello, lo que resulta eficaz para muchas personas, mientras que a otras les gusta aplicarse compresas calientes en el cuello o tomar un baño caliente; Cuando tenga dolor de cabeza, puede usar una bolsa compresa fría o caliente para cubrirse la frente y masajear los vasos sanguíneos de las sienes para aliviar el dolor de cabeza. ●Haga ejercicios de belleza facial. Los siguientes siete ejercicios suaves están dirigidos específicamente a la cara y el cuero cabelludo. Están diseñados para ayudarle a relajar los músculos de estas áreas y permitirle tomar medidas de control cuando observe por primera vez los síntomas del dolor de cabeza. Levantamiento de cejas: levanta ambas cejas al mismo tiempo y luego bájalas. Entrecerrar los ojos: cierra los ojos rápidamente y relájate. Luego, entrecierre con fuerza el ojo derecho y relájese. Luego, entrecierra el ojo izquierdo y relájate. Frunce el ceño: aprieta fuerte las cejas y relájate. Abra la boca: abra lentamente la boca lo más que pueda y luego ciérrela lentamente. Mueve la barbilla: abre ligeramente la boca y mueve la barbilla de un lado a otro. Arruga la nariz: aprieta la nariz hacia arriba como si olieras un mal olor. Haz muecas: haz muecas al azar, tal como lo hacías cuando eras niño. No te preocupes, tu cara no cambiará de forma. ●Respirar profundamente es una buena manera de aliviar la tensión. Cuando el ascenso y descenso de su estómago es más obvio que el ascenso y descenso de su pecho, algo está haciendo bien. ●La investigación sobre la presión de los puntos de acupuntura ha descubierto que los masajes de los puntos de acupuntura y la columna tienen menos efectos secundarios y efectos más duraderos que los medicamentos convencionales. Hay varios puntos principales de acupuntura para aliviar el dolor. Uno es el punto Hegu donde el pulgar y el índice se unen en la boca del tigre, y el punto Juqiu en la parte inferior de los pómulos a ambos lados de la nariz (hasta que duele), que. puede ayudar a aliviar los dolores de cabeza sinusales; el otro está en la parte superior de la cabeza, el punto Lily es muy eficaz para el dolor de cabeza pulsante vascular para la migraña, presionar el punto Diaoshu (también conocido como sien) es más eficaz. ●Usar una diadema o una venda alrededor de la cabeza puede reducir el flujo sanguíneo al cuero cabelludo, aliviando así las migrañas. ●Para los dolores de cabeza que ocurren una o dos veces al mes, tome una cantidad adecuada de aspirina. La aspirina u otros medicamentos antiinflamatorios comunes pueden resultar útiles. Pero el uso excesivo de estos medicamentos puede causar más dolor. Al mismo tiempo, si decide utilizar aspirina para tratar los dolores de cabeza, debe tomarla tan pronto como comience el dolor de cabeza, de lo contrario el efecto no será evidente. ●La suplementación con vitamina C a gran altura provocará dolores de cabeza. En este momento, es beneficioso tomar vitamina C al mismo tiempo que aspirina. Cuando viaje a grandes altitudes, debe tomar entre 3000 y 5000 mg de vitamina C y dos aspirinas al día el día antes de la salida y durante el viaje. Pero debes consultar a tu médico antes de tomarlo. Debe obtener el permiso de su médico antes de tomar vitaminas en dosis altas. ●Métodos para evitar migrañas severas. El 90% de estos dolores de cabeza los afectan los hombres. Lamentablemente, las migrañas intensas suelen reaparecer. Las migrañas intensas pueden ocurrir todos los días durante semanas, a veces incluso durante meses. Se desconoce la causa de su aparición, pero puede estar relacionado con hormonas o genética. Actualmente, algunas personas están estudiando la posible relación entre la testosterona (la hormona masculina) y las migrañas intensas. Al mismo tiempo, los médicos también notaron un fenómeno * * *, es decir, los hombres con migrañas intensas a menudo tienen ganas de fumar. Por eso es mejor dejar de fumar lo antes posible o al menos reducir la dosis. No tomes siestas. De esta forma, es posible que puedas decir adiós oficialmente a las migrañas intensas. ●No uses perfume. Los perfumes fuertes pueden irritar los nervios y provocar migrañas. ●No utilice fuerza excesiva. Hay una situación en la que quizás no hayas pensado. Lo creas o no, cuando no tienes dolor de cabeza y el ambiente es bueno, el sexo puede provocarte dolor de cabeza. Esta es una cuestión desconcertante de fuerza. Las personas que padecen migrañas tienen más probabilidades de desarrollar esta afección que aquellas que sólo padecen dolores de cabeza tensionales. ●Proteja sus ojos de luces deslumbrantes, como la luz solar, focos, pantallas de televisión, etc. , provocando que entrecierre los ojos, provocando fatiga ocular y, finalmente, dolores de cabeza. Recuerda usar gafas de sol cuando salgas. Si trabajas frente a una computadora, recuerda tomar descansos. ●Puede que esté bien beber menos una vez, pero será malo si bebe demasiado. El alcohol también contiene tiramina. ●Desarrolle un sentido del humor Si a menudo toma las cosas en serio, es posible que frunca el ceño con frecuencia y que su cabeza se llene de preocupación. No es de extrañar que tengas tantos dolores de cabeza. Tienes que aprender a relajarte y menospreciar las cosas que te rodean. Nutrición y Dietoterapia ● No comer a tiempo o retrasar las comidas puede provocar dolores de cabeza. Saltarse una comida puede provocar tensión muscular y, cuando el nivel de azúcar en la sangre baja debido a la falta de alimentos, los vasos sanguíneos del cerebro se contraen. Cuando se vuelve a comer, estos vasos sanguíneos se dilatan y provocan dolores de cabeza. 下篇: Citas sobre el estado de ánimo en el trabajo en un día lluvioso

Artículos populares