Los métodos de elaboración de los diez tés más famosos de China (algunos).

1. Limpie el juego de té utilizado en el paso de preparación del té verde. Un vaso transparente incoloro es suficiente. Este vaso hace que sea fácil apreciar y sentir plenamente la apariencia y la calidad del precioso té verde. ) Antes de probar el té, primero observe el color y la forma de las hojas de té. Al observarlas, podrá apreciar plenamente el encanto natural regional y las características tecnológicas de varios tés famosos, lo que se llama "apreciar el té". Las operaciones específicas de elaboración de cerveza incluyen los métodos superior y medio. El método de fundición superior es adecuado para tés famosos como Longjing y Biluochun que tienen una apariencia firme y sólida. Primero, vierta agua hirviendo a 85 ~ 90 ℃ en la taza de té lavada y luego agregue las hojas de té. Después de un rato, podrás ver cómo las hojas de té se estiran lentamente y nadan en el agua. El método CIC es adecuado para tés famosos con barras de té sueltas como Huangshan y Maofeng. Primero coloque las hojas de té en la taza, vierta agua hirviendo hasta 1/3 de la taza, espere 2 minutos, espere a que las hojas de té absorban agua y se estiren antes de verterlas en la taza. Excelente producto. Después de que la sopa de té esté lo suficientemente fría para saborearla, pruebe la sopa de té, bébala en pequeños sorbos y tráguela lentamente para permitir que la sopa de té entre en contacto completo con las papilas gustativas de su lengua. Al mismo tiempo, usando la lengua y la nariz juntas, puedes saborear la fragancia del té y experimentar el encanto del famoso té. Esta es una taza de té. Cuando todavía queden 1/3 de hojas de té en la taza, continúe agregando agua hirviendo, lo que se llama "segundo té, tercer té"... Consejos: El té verde generalmente se prepara de 2 a 3 veces. Si necesitas beberlo nuevamente, debes volver a ponerlo en el té y prepararlo.

2. Los pasos para preparar té negro son limpiar el juego de té, hervir una olla con agua y poner el té en la taza. Coloque 3 ~ 5 g de té negro o 1 ~ 2 bolsitas de té en cada taza; viértalo en agua hirviendo hasta que el agua esté llena al 80% después de 3 minutos, podrá oler la fragancia y observar el color; Espera un minuto y podrás beber. Consejos: Generalmente, el té en forma de barra se puede preparar de 2 a 3 veces, mientras que el té negro triturado, como las bolsitas de té Lipton, solo se puede preparar una vez.

3. El té perfumado combina la belleza del té y la fragancia de las flores, por lo que el principio de preparar y beber té perfumado es mantener la fragancia y mostrar la belleza de las características del embrión del té. Hay tres etapas del té perfumado: El paso de preparar té perfumado es prepararlo en una taza de vidrio, lo cual es conveniente para que el "ojo" del té se estire y suba durante el "te amo". Prepare a unos 90°C, cubra con la tapa durante 3 minutos, destape el costado de la tapa, huela rápidamente el aroma con la nariz y respire profundamente con el aroma. Esto se llama "bipin". Cuando la sopa de té esté ligeramente fría y apetecible, tome un sorbo, permanezca en la boca un rato e inhale por la boca. A medida que la nariz exhala, el líquido del té fluye hacia adelante y hacia atrás en la lengua una o dos veces, entra en contacto completamente con las papilas gustativas y luego se traga después de probar el aroma del té. Si lo tomas una o dos veces, realmente podrás saborear el sabor y el aroma del precioso té perfumado.

4. Pasos para preparar el té Oolong: Enjuague el juego de té con agua hirviendo antes de preparar el té y enjuáguelo continuamente durante el proceso de infusión para mantenerlo caliente. Divida las hojas de té en la tetera, llene el fondo de la tetera con tiras gruesas y coloque las hojas pequeñas en el medio de la parte superior para evitar que el té en polvo obstruya la boca de la tetera. Al preparar té, primero debes amortiguarlo a lo largo del borde para evitar romper la "hiel del té". Enrolle el té mientras lo enjuaga. Cuando el agua desborde las hojas de té, viértala inmediatamente, lo que se llama "lavar el té". El segundo color puede llegar a 90. Tapa la olla y rocíala con agua hirviendo. En este momento, el agua de la bandeja de té sube hasta el centro de la tetera, lo que se denomina "ataque interno y externo". Después de unos 2 o 3 minutos, se preparará el exquisito sabor del té oolong. Consejos: El método de servir té oolong es muy particular. El método tradicional consiste en utilizar el pulgar, el índice y el dedo medio para operar. Use su dedo índice para presionar ligeramente la cuenta en la tapa superior de la olla y su dedo medio para sujetar firmemente el asa trasera de la olla. Comience a servir té, solo media taza por cada taza, y aumente gradualmente hasta el 80% una y otra vez para que el aroma de cada taza de té sea uniforme. Esto se llama "Tour por la ciudad de Guan Gong". Al servir té, vierta poco a poco el último bocado de sopa de la olla en cada taza, lo que se llama "Han Xin Ordering Soldiers". Una vez vertido el té en la taza, se debe sorber mientras esté caliente. A esto se le llama "beber té". Sabe mal después de un tiempo. Antes de servir el té por segunda vez, se debe escaldar la taza con agua hirviendo antes de servir el té. Al escaldar una taza, coloque el dedo medio contra el fondo de la taza, el pulgar en el borde de la taza y coloque la taza boca abajo en un recipiente lleno de agua hirviendo. Beber té oolong también es imprescindible. Primero, mueva lentamente la taza de té desde la nariz hasta la boca, huela mientras esté caliente y luego pruébela. Al oler la fragancia, debes ir y venir tres o cuatro veces de lejos a cerca, de cerca a lejos y de cerca a lejos. Cuando de repente sientas la fragancia, puedes beberla lentamente para lograr la mejor situación.