¿Cómo hacer una deliciosa y sencilla sopa de fideos de patata y repollo del noreste?

Condimentos

Harina

100g

Patata

Una

Repollo grande

50 gramos

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Chili

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Un poco

Ajo

5g

Pasos

1 Pelar y lavar las patatas.

2. Cortar las patatas en tiras y lavarlas con agua para quitarles el almidón.

3. Lavar y escurrir la col.

4 Cortarla en tiras, no muy finas, casi del ancho de unas patatas chips.

Prepara la cantidad adecuada de harina

6. Ajo en polvo

7. Calienta la olla primero

8. aceite

9. Añade el ajo picado a la sartén.

10. Primero sofreímos las patatas chips. Me gustan carbonizados por fuera, por lo que tardan mucho en saltearse.

11. Añade un poco menos de salsa de soja para darle color.

12. Remueve uniformemente

13. Agrega el repollo y sofríe.

14. Añade la cantidad adecuada de agua.

15 Remueve con los palillos al llegar a la superficie del agua.

16. Remueve los grumos y ponlos directamente en la olla, y déjalos cocinar al gusto.

17. Se acabaron las patatas fritas y la sopa de repollo.

Consejos

No viertas demasiada agua al licuar los granos para hacerlos más pequeños. Demasiado y es difícil cocinar el sabor.