¿Cómo cocinar una brocheta rápidamente?

Para un entusiasta de la gastronomía, nunca dejará de probar ningún tipo de comida deliciosa. En los últimos años, varios bocadillos callejeros populares se han convertido en los favoritos de los editores. Como la sopa de carne local, las albóndigas de carne, las ostras fritas, etc., todos estos son sabores locales. Intentaré restaurar el sabor de algunos bocadillos extraños después de probarlos. En mi investigación se incluyeron fideos, fideos dandan e incluso los bollos de maíz que provocaron una ola de colas hace unos años. Un amigo dijo una vez que la gente volverá después de comer, pero quiero aprenderlo cada minuto. ¡Quizás esta sea la razón de diferentes pasatiempos!

Entre muchos snacks, el Chuanchuan Xiang con sabor a Sichuan, un snack con un sabor relativamente fuerte, se ha promocionado muy bien en los últimos años y, naturalmente, se ha convertido en una de las delicias que estudio. Después de varias pruebas, siento que este enfoque es incluso peor que el de los vendedores ambulantes o incluso el de los restaurantes. Si lo haces tú mismo, debes prestar atención a la frescura e higiene de los ingredientes. Así que lo que compartimos hoy es para decirte cómo hacer deliciosos kebabs fácilmente en casa. Las características de Chuan Chuan Xiang son sabor entumecido, picante, fresco, fragante y principal. Al principio, era muy problemático hacer sopa con ingredientes básicos. Pero ahora hay muchos "materiales convenientes para los perezosos" disponibles en el mercado, que ahorran mucha energía y tiempo en la producción.

Olla picante

Ingredientes: 1 ternera, 1 pepino, 200 gramos de nudos de algas marinas, 2 raíces de loto, 250 gramos de camarones frescos, 250 gramos de huevos de codorniz, 2 ostras reales champiñones, brochetas de bambú limpias, 1 cucharada de almidón.

Condimento: 1 brick de mantequilla caliente, un poco de pimienta blanca, 1 bol de caldo, 1 cucharadita de glutamato monosódico, un poco de sal, 1 cucharadita de semillas de sésamo cocidas,

Pasos de elaboración:

1. Corta los pepinos en trozos. Lo mejor es comprar algas anudadas, porque este tipo de algas tendrá mejor sabor, pero es necesario lavarlas varias veces al limpiarlas.

2. Cortar la carne en rodajas, añadir un poco de pimienta y dejar marinar durante 15 minutos, luego coger un poco de almidón y reservar.

3. Pela la raíz de loto y córtala en rodajas redondas. El grosor no debe ser demasiado fino.

4. Hervir los huevos de codorniz a fuego lento y quitarles la cáscara.

5. Los camarones frescos pueden ser de cualquier variedad según convenga, siempre que sean frescos.

6. Pleurotus eryngii se puede cortar con un cuchillo diagonal o directamente.

7. Una vez preparados todos los materiales, limpia las brochetas de bambú y escaldalas en agua hirviendo durante un rato. Luego, junta todos los ingredientes.

8. Puedes iniciar la producción en este momento. Mientras se seca la sartén, sofreír las semillas de sésamo blancas y reservar.

9. Poner los ingredientes en una olla con agua caliente y cocinar. Lo mejor es cocinar los ingredientes en el orden de verduras, mariscos y carne.

10. Una vez cocidos los ingredientes, empieza a hacer la base de la sopa. Pon un bol de caldo en la olla y añade un poco de agua. Vierta la base de sopa de mantequilla caliente y cocine juntos, luego agregue los condimentos.

11. Después de que la base de la sopa esté hervida un rato, metemos las brochetas y cocinamos un rato. No es necesario que el fuego esté muy alto.

12Por último añade semillas de sésamo blanco para potenciar el sabor. Este pequeño truco para añadir sabor es indispensable.

Pruébalo. Quizás a ti también te guste.

Consejos: A la hora de cocinar, controlar ligeramente los ingredientes según las características de los mismos, para no destruir el sabor nutritivo.