¿Cómo hacer un delicioso pastel de zanahoria frito antiadherente?

Cómo hacer pastel de rábano frito

1 Ingredientes

Ingredientes principales:

Arroz, champiñones, rábano blanco, gambas secas, tocino

Ingredientes:

Esencia de pollo, aceite de pimienta, salsa de soja

Pasos

1. Lavar el arroz, ponerlo en remojo. bien y mezcle con la mezcla de arroz.

2. Remojar el arroz de mar en agua tibia y picarlo en trozos pequeños. Lavar los champiñones y cortarlos en dados pequeños

3 Lavar y pelar los rábanos y rallarlos en tiras finas con un rallador. Luego blanquea el rábano rallado en agua caliente, luego mézclalo con la leche de arroz y revuelve uniformemente. Luego agregue los camarones secos cortados en cubitos, los champiñones cortados en cubitos y el tocino cortado en cubitos a la leche de arroz, luego agregue el aceite, la pimienta, la salsa de soja, la esencia de pollo y la sal, y revuelva uniformemente.

4. Vierta la leche de arroz mezclada en un recipiente, póngala en una vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 25 minutos. Cuando la leche de arroz esté cocida al vapor hasta obtener una torta de arroz blanco como una torta de arroz, viértala. Sacar completamente, cortar en rodajas cuadradas de tamaño adecuado.

5. Calentar un poco de aceite en una sartén y sofreír las tortas de arroz cortadas a fuego lento hasta que estén crujientes y doradas por ambos lados.

El rábano es una planta del género Radish.

El rábano es una hierba bienal o anual, de 20 a 100 cm de altura; raíz principal carnosa, oblonga, esférica o cónica, con tallos verdes, blancos o rojos, ramificados y ligeramente polvorientos. Las hojas basales y caulinares inferiores tienen cabezas grandes con formas pinnadas y semilobuladas, de 8 a 30 cm de largo y de 3 a 5 cm de ancho. Los lóbulos superiores son ovalados, con 4 a 6 pares de lóbulos laterales, oblongos, de dientes romos. y escasamente peludas. Las hojas superiores son oblongas, dentadas o casi enteras.

Racimos terminales y axilares; flores blancas o rosadas, de 1,5 a 2 cm de diámetro; pedicelos de 5 a 15 mm de largo; sépalos oblongos, de 5 a 7 mm de largo; pétalos obovados, de 1 cm de largo a 1,5 cm. con líneas moradas, y una garra de 5 mm de largo en la parte inferior.

Las silicuas son cilíndricas, de 3 a 6 cm de largo y de 10 a 12 mm de ancho, están constreñidas entre las semillas y forman septos transversales esponjosos; el pico superior mide de 1 a 1,5 cm de largo; hasta 1,5 cm de largo. Hay de 1 a 6 semillas, ovadas, ligeramente planas, de unos 3 mm de largo, de color marrón rojizo, con patrones de malla fina. El período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es de mayo a junio.

Hábitos de crecimiento

El rábano es una verdura semi-tolerante al frío. Las semillas pueden germinar entre 2 ℃ y 3 ℃, y la temperatura adecuada es de 20 ℃ a 25 ℃. La etapa de plántula puede soportar temperaturas más altas de alrededor de 25°C y temperaturas bajas de -2°C a menos 3°C. La temperatura para el crecimiento de los tallos y hojas de rábano es de 5°C a 25°C, y la temperatura óptima es de 15°C a 20°C. La temperatura para el crecimiento de las raíces carnosas es de 6°C a 20°C, y la temperatura óptima es de 18°C ​​a 20°C. Cuando la temperatura es inferior a menos 1°C a menos 2°C, las carnosas. las raíces se congelarán.

Humedad

El contenido de agua disponible del suelo adecuado para el crecimiento de raíces carnosas de rábano es del 65% al ​​80%, y la humedad del aire es del 80% al 90%. La alta humedad del aire puede mejorar la calidad. Sin embargo, la humedad del suelo no debe ser excesiva, de lo contrario habrá falta de aire en el suelo, lo que será perjudicial para el crecimiento y la absorción de las raíces. Si el suelo está demasiado seco, se producirá el sabor picante de las raíces carnosas. mejorará y la calidad será pobre. Si el suministro de humedad es desigual, las raíces carnosas son propensas a agrietarse.

Suelo

Para el rábano, lo mejor es un suelo franco arenoso con suelo profundo, suelo suelto, abundante agua y buenas propiedades de retención de agua y fertilizantes. El valor del pH del suelo es de 5,3 a 7.

Nutrición

La cantidad de nutrientes que absorbe el rábano es el potasio, seguido del nitrógeno y el fósforo. Según las investigaciones, cada 1.000 kilogramos de rábano producido absorbe aproximadamente 5,55 kilogramos de nitrógeno, 2,6 kilogramos de fósforo y 6,37 kilogramos de potasio.

Luz

El crecimiento del rábano requiere suficiente luz solar. Con suficiente luz solar, las plantas son fuertes, la fotosíntesis es fuerte, las sustancias se acumulan mucho, las raíces carnosas se expanden rápidamente y el rendimiento. es alto. El efecto del fotoperiodo del rábano es una planta de día largo. Las plantas que han completado la vernalización tendrán una diferenciación de botones florales y una extracción de ramas florales más rápidas en condiciones de día largo (más de 12 horas) y temperaturas más altas.

El rábano es rico en nutrientes, rico en hidratos de carbono y múltiples vitaminas, de las cuales el contenido en vitamina C es de 8 a 10 veces mayor que el de las peras.

El rábano contiene una variedad de oligoelementos que pueden inducir la producción propia de interferón en el cuerpo; el rábano blanco es rico en vitamina C, y la vitamina C es un antioxidante que puede inhibir la síntesis de melanina, prevenir la oxidación de grasas y prevenir. deposición de grasa.

El rábano contiene una gran cantidad de proteína vegetal, vitamina C y ácido fólico, que pueden limpiar la piel después de ser ingerido por el cuerpo humano.

El rábano es de naturaleza fresca, picante y dulce, y puede eliminar el estancamiento y resolver la flema.

Según las estadísticas, se pueden preparar casi 100 tipos de platos a partir de rábanos como materia prima y otras plantas comestibles para el consumo diario, y se pueden preparar más de 60 tipos de guarniciones diversas. Por lo tanto, utilizando el rábano como materia prima principal, se pueden desarrollar varios tipos de alimentos de la serie de rábanos, como alimentos de rábano en forma de jugo, alimentos de rábano en forma de fideos y alimentos de rábano terapéuticos. Es necesario aumentar el potencial de mercado del rábano como cultivo de hortalizas. ser explorado más a fondo.