¿Qué snacks se pueden preparar con una sartén antiadherente?

¿Cómo hacer rollitos de huevo crujientes en una sartén antiadherente? Alimentación

Calorías de la dieta: 4046 (calorías)

Condimentos

3 huevos

Cantidad adecuada de semillas de sésamo negro

Método/Pasos

Rompe 3 huevos y revuelve uniformemente en una dirección. Compré huevos Cordyceps, que tienen mejor yema que los huevos normales y saben mejor, pero el precio es un poco más alto.

Espolvoree una cantidad adecuada de harina, continúe revolviendo en una dirección y mezcle con una masa de huevo espesa como se muestra, y agregue todos los grumos pequeños.

Espolvorea la cantidad adecuada de semillas de sésamo negro y continúa revolviendo hasta que quede uniforme.

Cuando la olla esté fría, vierte un poco de aceite vegetal. Hay que engrasar la primera olla, pero no después de la segunda, porque el fondo de la primera es astringente.

Pon a fuego lento, vierte una cucharada de la masa de huevo mezclada y extiéndela. Luego utiliza una pala para eliminar el exceso de los bordes.

Dar la vuelta, sofreír hasta que estén doradas por ambos lados y retirar de la sartén.

Mientras esté caliente, utiliza unos palillos para enrollar la tortita de tortilla de sésamo, como se muestra en la siguiente imagen.

Freír todo el líquido restante del huevo según este método. A partir de la segunda olla, no es necesario añadir aceite vegetal hasta finalizar la fritura. Dejar enfriar en un plato y luego comer. ¡Muy crujiente!