¿Dónde puedo encontrar cangrejos deliciosos en China?

Hay muchos tipos de cangrejos en China, con una amplia gama de orígenes, y el sabor de los cangrejos varía de un lugar a otro. Sin embargo, los cangrejos de Jiangsu, Zhejiang, Shanghai, Guangdong y Fujian son los más famosos. Entre ellos, los cangrejos peludos de Yangzhou, provincia de Jiangsu, son particularmente famosos por su carne deliciosa y regordeta. Gracias al sistema del río Huaihe en Yangzhou, los cangrejos peludos son ricos en nutrientes y tienen un sabor excelente.

Los cangrejos de patas largas de Ningbo, Zhejiang, también son únicos entre los cangrejos. Los cangrejos de patas largas son gordos, grandes y tienen músculos blandos. Esta especie de cangrejo presta especial atención al calor. Cocinar con cebolletas y jengibre conserva su sabor original y exhibe perfectamente su textura suave y tierna.

El cangrejo vieira rojo de Guangdong también es un verdadero manjar. El cangrejo almohada rojo es una especie particularmente hermosa, con una carne deliciosa, un rico sabor a carne y un toque de dulzura. La carne del cangrejo almohada rojo es rica y grasosa, lo que lo convierte casi en la primera opción para cocinar y asar.

En general, ¿dónde están los mejores cangrejos de China? Los diferentes tipos de cangrejos tienen sus propias características, ventajas y desventajas en diferentes lugares. Diferentes personas tendrán diferentes preferencias, pero los cangrejos peludos de Yangzhou, Jiangsu, los cangrejos de patas largas de Ningbo, Zhejiang y los cangrejos rojos de Guangdong son delicias que vale la pena probar. Su sabor único definitivamente te sorprenderá y te hará darte un festín.