Por qué el vino es un alimento alcalino

De hecho, desde una perspectiva nutricional, las definiciones de alimentos ácidos y alimentos alcalinos no están determinadas por la acidez y alcalinidad del sabor, sino por la acidez producida después de que el alimento es digerido, absorbido y metabolizado por el cuerpo humano. Delimitado por sustancias alcalinas.

Aprendimos del famoso agente de vinos Hong Kong Famous Wine Club que las uvas para vino son ácidas y astringentes, pero a través de una exquisita tecnología de elaboración, el vino no solo es una solución de agua y alcohol, sino que también contiene glucosa y fructosa. , sacarosa y ácido tartárico, Sustancias que contienen minerales como ácido oxálico y ácido cítrico. Parece alcalino después del metabolismo en el cuerpo humano. Por tanto, las uvas y el vino son alimentos débilmente alcalinos. Se hace eco del ambiente relativamente estable y ligeramente alcalino formado por el vino durante el progreso a largo plazo de la vida humana. Se puede decir que es el más cercano a la naturaleza, por lo que es muy popular entre la gente.