¿Dónde puedo hacer mi propio pastel en Linyi?

1. Huevos - 3

2. Azúcar blanca - 6 cucharaditas

3. Chocolate negro - 75 gramos

4. Harina baja en gluten-50 gramos

5. Cacao en polvo-20 gramos

Puedes comprar cualquier cosa.

Los siguientes son los pasos:

1. Separamos las claras y las yemas y las ponemos en dos recipientes (el recipiente más grande). Nota: no debe haber yema en la clara (¡lo dijo la maestra!)

2. Pon 3 cucharadas de azúcar en la yema y revuelve hasta que se ponga blanca.

3. Derrite el chocolate (puedes derretirlo en agua) (pero el libro dice que agregues mantequilla sin sal) y viértelo en 2 y revuelve.

4. Añade la harina baja en gluten y el cacao en polvo al paso 3 y revuelve.

5. Es el turno de batir las claras. Este paso es muy importante, consiste en utilizar un batidor (batidor de huevos) para batir hasta que esté espumoso, lo cual lleva tiempo. (Si lo levantas con un batidor la espuma no se hundirá y quedará muy sólida, entonces ¡es un éxito!

6. Mezclar 5 y 4

7. Poner la olla de arroz (es mejor ponerle mantequilla, de lo contrario se pegará). Si te gusta cocinar, puedes cocinarlo rápido, pero después de que la arrocera salte para mantener el calor, tardará un poco en sacarlo. >

Esto se hace en casa