¿Por qué las pitahayas rojas son más dulces que las blancas?

Porque los corazones rojos contienen más azúcar. El contenido de azúcar de la pitaya roja es superior al 15%, el dulzor es mayor que el de la pitahaya blanca y el sabor es mejor. Además, la fruta del dragón rojo contiene una variedad de vitaminas y minerales, es baja en calorías y rica en fosfolípidos, y tiene el efecto de reducir el azúcar y los lípidos en sangre.

La fruta del dragón es rica en albúmina vegetal, que rara vez se encuentra en las frutas y verduras comunes. Esta albúmina activa se combinará automáticamente con los iones de metales pesados ​​en el cuerpo humano y se excretará a través del sistema excretor para su desintoxicación. Además, la albúmina protege la mucosa del estómago. La fruta del dragón es rica en vitamina C, que puede eliminar los radicales libres de oxígeno y blanquear la piel.

Datos ampliados

Las diferencias específicas entre la pitahaya roja y la pitaya blanca:

1. Que la fruta del dragón sepa bien o no tiene mucho que ver con la variedad. En términos generales, la fruta del dragón roja es más deliciosa y sabe mejor que la fruta del dragón blanca. Su contenido de azúcar está por encima de los 15 grados y su sabor es dulce pero no grasoso.

2. El valor nutricional es diferente. La pitahaya roja sabe muy bien y tiene un valor nutricional mucho mayor que la pitahaya blanca. La fruta del dragón rojo es de color más oscuro y tiene un mayor contenido de caroteno. El caroteno es uno de los antioxidantes más eficaces contra los radicales libres, ayuda a mejorar la inmunidad y protege la parte fibrosa del cristalino.

3. Los precios son diferentes. El precio de la pitahaya roja es más alto que el de la pitahaya blanca, lo que se debe a dos motivos. Por un lado, la pitahaya roja que se encuentra actualmente en el mercado se importa generalmente de Vietnam y el coste es relativamente alto.

Enciclopedia Baidu - Pitaya de corazón rojo

People's Daily Online - Comer pitaya de corazón rojo para aliviar el estreñimiento