Recetas recomendadas de sopa de leche
Ingredientes: 1 carpa, sal, rodajas de jengibre.
Elaboración: Lavar la carpa, quitarle las branquias y los órganos internos y blanquearla en agua hirviendo. Poner a hervir agua en una cazuela, añadir el pescado, las rodajas de jengibre y una pizca de sal. Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que el pescado esté cocido.
Aplicación: La carpa es rica en proteínas, grasas, hierro, calcio, vitaminas A, B y otros nutrientes. Tiene las funciones de nutrir el qi y fortalecer el bazo, eliminar el calor y desintoxicar, nutrir y apetecer. Para las madres, la sopa de carpa es baja en calorías y ayuda a promover la secreción de leche. Es un alimento muy utilizado para reducir la lactancia.
2. Sopa de cordero
Ingredientes: 400 gramos de cordero, 20 gramos de raíz de angélica, rodajas de jengibre, sal, vino de cocción, salsa de soja.
Elaboración: Lavar la raíz de angélica y cortarla en trozos. Quitar la fascia del cordero, cortarla en trozos pequeños y escaldarla en agua hirviendo para eliminar la sangre. Agrega una cantidad adecuada de agua a la cazuela, agrega las rodajas de angélica, las rodajas de cordero, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, lleva a ebullición a fuego alto, retira la espuma, cocina a fuego medio hasta que el cordero esté cocido y sazona con sal.
Aplicación: Angelica sinensis es de naturaleza cálida y tiene las funciones de nutrir el yin y la sangre, humedecer los intestinos y ser laxante. El cordero es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, caroteno y vitamina B. Es adecuado para madres que padecen síntomas posparto como deficiencia de sangre, falta de leche y loquios.
3. Sopa de hígado de cerdo
Ingredientes: 30 gramos de azucena, 30 gramos de maní, 6 gramos de Tongcao, 200 gramos de hígado de cerdo.
Preparación: Añade 30 gramos de azucena y 6 gramos de Tongcao a la sopa. Retira el residuo y extrae el jugo. Añade maní y hígado de cerdo para hacer la sopa. Tome cacahuetes podridos como medida. Consuma hígado de cerdo, maní y tome sopa, una dosis al día durante 3 días consecutivos.
Aplicación: La leche se metaboliza mediante el qi y la sangre. Si el qi y la sangre son insuficientes, habrá menos leche. La azucena, el maní y el hígado de cerdo pueden nutrir la sangre y el qi, metabolizar la leche, desbloquear las colaterales y reducir la lactancia. La fórmula integral puede reponer la lactancia media e inferior, que es otra buena forma de reducir la lactancia. Es adecuado para mujeres con poca leche, pechos blandos y pérdida de apetito tras el parto.