No cocines la medicina china equivocada. Freír primero y luego hervir tiene una gran influencia en el efecto de la decocción. ¿A qué más debo prestarle atención?

Hay mucho conocimiento sobre la decocción de la medicina china primero. Las medicinas chinas duras, como los huesos de dragón, las ostras y la casia, deben triturarse y hervirse durante 30 minutos y luego hervirse junto con otras medicinas. A esto se le llama freír primero. La medicina tradicional china se refiere a aquellos medicamentos volátiles y difíciles de conservar, como la menta, el pachulí, la almendra, etc.

1. Conocimiento de la decocción

El conocimiento de la medicina tradicional china es extenso y profundo. En la antigüedad, existían el "Huangdi Neijing" y el "Compendio de Materia Médica". diferenciación y tratamiento científico auxiliar. China tiene un vasto territorio, ricos productos y muchos materiales medicinales chinos preciosos de uso común. La llamada decocción de aprovechar al máximo todo también es una ciencia, no solo hay que freír la decocción primero, sino que también se debe prestar atención a la temperatura y al recipiente. Generalmente, las cazuelas son los mejores recipientes para freír la medicina china, seguidas de los productos de acero, y no se pueden utilizar productos de plástico en absoluto. ¿Los antiguos dijeron una vez? El método de decocción es el más adecuado para futuras investigaciones, y de ello depende la eficacia o ineficacia del fármaco. ? La importancia del método de decocción se puede explicar en una frase.

En segundo lugar, sofreír primero

Debido a que algunas medicinas chinas son relativamente duras y los ingredientes no son fáciles de evaporar de manera efectiva, primero se deben freír. Esto no es una tontería, sino que está respaldado por la ciencia. Los estudios han demostrado que incluso si estas drogas duras se decogen durante mucho tiempo, la cantidad de ingredientes activos aumentará poco o nada, por lo que es necesario romperlas, como yeso, caparazón de tortuga, semillas corrugadas, etc. , Los aminoácidos, los coloides, el calcio, el fósforo y otras sustancias de los fármacos de queratina se pueden disolver después de romperse, como astas de terciopelo, astas de venado, crema para astas, etc. También existen algunas medicinas tradicionales chinas que son de naturaleza tóxica y se pueden decoccionar y tomar durante más de una hora para reducir la toxicidad, como: Acónito, Aracenia, Pinellia ternata, etc.

En tercer lugar, después del siguiente

Añádelo 5-10 minutos después de que cese el fuego y cocina durante unos 10 minutos. Este tipo de medicina tradicional china a menudo no puede resistir la decocción a largo plazo y es fácil destruir la estructura del fármaco y los ingredientes activos. Por ejemplo: Amomum villosum, pepita de melocotón, pachulí, etc. Algunos medicamentos no necesitan agregarse más tarde, como la sal de Glauber y el polvo de perlas. Debido a que ya son sustancias en polvo, no es necesario freírlos primero y luego agregarlos directamente en el líquido de decocción.