Se acerca el Año Nuevo Chino, ¿qué tipo de cena de Nochevieja me recomiendas? Los mejores pasos son relativamente simples.
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Ingredientes: tofu sedoso, huevo en conserva, chalota, mijo Condimento picante: aceite de chile, salsa de soja, sal, aceite de sésamo 1: Hervir el huevo en conserva, pelarlo y picar, lavar la chalota Cortar la cebolla verde en cebolla verde finamente picada y picar el mijo picante para usarlo más tarde 2: Cortar el tofu sedoso en cubos, luego poner los huevos en conserva en rodajas, la cebolla verde picada y el mijo picante. En un plato, finalmente agrega una cantidad adecuada de salsa de soja, aceite de chile y un poco de sal antes de servir.
Fideos tres seda fríos
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Ingredientes: zanahoria, algas, lumbrera fina Condimentos: aceite de sésamo, sal, azúcar, esencia de pollo 1: Lavar los zanahorias, cepillar los melocotones, picar el cebollino, triturar las rejillas, cortar las algas en trozos, lavar y reservar. 2: Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, llévela a ebullición, agregue algas marinas, zanahorias y hojas de persiana, blanqueelas, sáquelas, enjuáguelas con agua fría y escúrralas en un recipiente. 3: Finalmente.
Callos fríos Ingredientes: callos, pimiento rojo, cebollino Condimentos: aceite de cocina, salsa de soja, azúcar 1: Lavar los callos y cortarlos en tiras largas, remojar en agua fría, cortar el cebollino en cebolla de verdeo picada, pimiento rojo Picar y reservar. 2: Vierta media olla de agua en la olla y déjela hervir. Introducir los callos en la olla y blanquearlos durante cinco segundos. Sácalo inmediatamente y ponlo en agua fría, luego escúrrelo y pon un poco de pimiento rojo en el plato. 3: Calienta la olla.
Cabeza de medusa agridulce y picante
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Ingredientes: cabeza de medusa, ají seco, ají rojo, sésamo blanco Condimentos: aceite comestible, salsa de soja ligera , azúcar, vinagre balsámico 1: Remojar las cabezas de medusa cortadas en rodajas en agua fría durante unas tres horas, retirarlas, escurrirlas y ponerlas en un recipiente para su uso posterior. 2: Cortar los chiles secos en trozos pequeños, ponerlos en una olla, agregar un poco de aceite de cocina, llevar a ebullición a fuego lento, verter en las cabezas de medusa, luego agregar una cantidad adecuada de salsa de soya light, azúcar y balsámico. vinagre y revuelva uniformemente. 3.
Ingredientes para los camarones a la sal y pimienta: camarones, huevos, cebolla verde picada, pimientos verdes y rojos picados Condimentos: aceite de cocina, sal, harina de maíz, sal y pimienta 1: Lavar los camarones con agua fría y escurrir, sazonar con sal y pimienta, luego poner una yema de huevo y un poco de harina de maíz y reservar. 2: Calienta la olla y agrega la cantidad adecuada de aceite de cocina. Calentar el aceite al 60%, añadir las gambas y sofreír hasta que estén doradas. Escurrir el aceite. 3.