¿Cómo hacer fideos fritos del noreste?

Prender a fuego lento, poner aceite en la olla y luego agregar la harina 2. Freír la harina en la olla repetidamente y darle vuelta constantemente, de lo contrario la harina se pegará a la olla;

2

Puedes agregar las pasas primero, porque se usa el fuego mínimo y las pasas no se quemarán cuando la harina de la olla se ponga de color amarillo claro y la harina se ponga clara; amarillo, prueba que la harina de la olla está cocida (solo me importa el proceso de fritura, no conté cuántos minutos tardó, unos diez minutos).

Tres

Añade las semillas de sésamo y continúa salteando las nueces uniformemente antes de servir.

Cuatro

Enfriar completamente los fideos fritos y sellarlos en un cajón para verduras al comerlos, poner una cantidad adecuada de fideos fritos en un bol, preferiblemente con azúcar moreno. Si no, agregue la cantidad adecuada de azúcar. ¡Asegúrate de echarlo al agua hirviendo y revolver lentamente los fideos fritos para evitar grumos!