¿Por qué no puedes amasar la masa cuando haces taro? Todo suelto.

1. Las principales materias primas son el taro (batata, patata morada) y la harina de tapioca, que generalmente tienen un sabor suave y elástico: semillas de loto, frijoles mungo, frijoles rojos; y maní.

2. Lavar los ingredientes, pelarlos y cortarlos en trozos, cocinarlos al vapor, molerlos hasta obtener puré en caliente, agregar el azúcar y la leche a su gusto, amasar la pasta de taro y la harina de tapioca hasta obtener una masa; la sequedad y humedad de la masa) Elija la cantidad adecuada de agua o harina).

3. Después de amasar en tiras, corta en trozos pequeños con un cuchillo y espolvorea con harina para evitar que se pegue (si cocinas demasiado, puedes congelar directamente las bolas de taro crudas y cocinarlas cuando quieras; para usarlas no es necesario descongelarlas)

4. Coloque las bolas de taro en la olla y cocine hasta que floten, cocine por 1-2 minutos, luego retírelas y enfríelas en agua helada. agua también es aceptable).

5. El proceso manual de elaboración del taro casero es un poco engorroso, pero si lo sigues, definitivamente te sorprenderá si realmente no quieres trabajar demasiado, personalmente creo que es mejor. Las costosas bolas redondas de taro son buenas y más acordes con el gusto personal. También podrías probarlos~