Cómo hacer albóndigas y patatas guisadas
Albóndigas súper calientes guisadas en una olla, simples y "violentas" en una olla, incluso sin habilidades culinarias
Cuando hace frío, creo que todos quieren comer comida caliente Los platos no suelen ser muy populares. El plato más común es el guiso en una olla, que es especialmente popular en las ciudades del norte. Contiene muchos ingredientes, pero la clave es que el método de cocción es muy sencillo y se puede hacer en una sola olla de verduras.
El guiso en una olla que se recomienda hoy son las albóndigas, y todas las albóndigas que contiene son caseras, no se venden afuera. Las albóndigas caseras definitivamente son mejores para comer porque no se les agregan aditivos. Este guiso de una sola olla contendrá otros ingredientes además de las albóndigas, por lo que se duplicará su nutrición y sabor.
Pasos de cocción
1. Para hacer este tipo de guiso en una sola olla, primero debes preparar todos los ingredientes. Por supuesto, los condimentos también son muy importantes. Si las albóndigas están congeladas, conviene sacarlas y descongelarlas con antelación. Esto ahorrará mucho tiempo.
2. Los frijoles deben recogerse primero y luego partirse en gajos directamente con la mano o cortarse en gajos. Después de romperlo, enjuágalo con agua limpia.
Solo prepara una patata grande. Después de lavarla, retira la piel de la patata y simplemente utiliza un cepillo para pelarla.
4. A continuación cortamos las patatas en trozos de fuego. Lavamos los tomates y los cortamos en trozos. Puedes pelarlos o no. Lavar las cebollas y el jengibre y cortarlos en tiras.
5. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebolletas ralladas y el jengibre hasta que estén fragantes. Los tomates quedan tiernos y jugosos. Cuando llegue el momento, añadir las patatas y sofreír.
6. Aún falta sofreír un rato. En este momento añadir las alubias y seguir salteando. Vierta el caldo estofado preparado en él. Simplemente saque el caldo estofado directamente del refrigerador y viértalo.
7. Cuando las judías cambien de color y estén cortadas, vierte una cantidad adecuada de agua, añade un poco de pimienta en polvo y un poco de sal y esencia de pollo.
8. Después de hervir a fuego alto, agregue los fideos y las albóndigas. Después de tapar, vuelva a hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante unos diez minutos. Está casi listo cuando la sopa se vuelve menos y más espesa. En este momento, puedes prepararte para recoger el jugo espolvoreando un puñado de cebolletas picadas antes de sacarlo de la olla. La comida es deliciosa y la sopa también sabe bien.
Consejos de cocina
1. Los frijoles se deben guisar antes de comerlos, porque comerlos poco cocidos será venenoso.
Los ingredientes del interior también se pueden cambiar. Si hay ingredientes que no te gustan, puedes sustituirlos por otros ingredientes y también se pueden añadir tus verduras favoritas.
2. Para un guiso así en una sola olla, se debe dominar el calor y el tiempo, por ejemplo, se debe absorber completamente el sabor para que quede más delicioso.