A la mayoría de los chinos les gusta el té. ¿Cuáles son las diferencias entre las culturas del té en diferentes países?

El té es una forma de vida para los chinos. La cultura del té en China tiene una larga historia y la diversidad de clima y región ha creado muchos tipos de té. China es el primer país del mundo en descubrir el té y promover la cultura del té. Después de que el té se extendió a varios países del mundo, la cultura del té producida en diferentes países también fue diferente.

Primero hablemos del vecino Japón. Muchas culturas en Japón son similares a la nuestra, porque ha habido intercambios culturales entre Japón y China desde las dinastías Sui y Tang, y luego la cultura budista y la cultura del té también se extendieron a Japón, por lo que la cultura del té de Japón es muy similar a la de China. La ceremonia del té japonesa tiene una secuencia de etiqueta completa, desde lavar los juegos de té, lavar las hojas de té hasta preparar té, que es muy similar a la cultura del té china. Y Japón también tiene lugares dedicados a tomar té, pero a diferencia de nuestras casas de té, el patio entre la entrada y el patio interior de la casa de té japonesa está cubierto con pavimentos de piedra y varias plantas, llenas de sabor japonés.

Cuando hablamos de países con una cultura del té desarrollada, tenemos que mencionar a Reino Unido. Los británicos tienen una historia de cultura del té de más de 300 años, entre los cuales los británicos adoran profundamente el té negro. El Reino Unido es el país con el mayor volumen de ventas de té negro. El té chino se introdujo en Gran Bretaña en el siglo XVII y rápidamente surgió una tendencia a beber té entre la familia real y los nobles británicos. En el siglo XIX, evolucionó hasta convertirse en el té de la tarde británico. Al té británico le gusta añadir leche y azúcar al té negro fuerte y acompañarlo con galletas, postres y otros alimentos. Los ricos también instalaban salones de té en sus casas y coleccionaban varios exquisitos juegos de té de cerámica, mostrando la elegancia y nobleza de la familia real británica.

Además, muchos países tienen su propia cultura del té. Por ejemplo, a la India le gusta añadir cardamomo al té negro y lamerlo con un plato. Egipto añade mucha sacarosa a su té y sólo lo bebe en un vaso de cristal. A Tailandia le gusta agregar cubitos de hielo y jugo fresco para formar el té helado único de Tailandia. En Malasia, para el desayuno se sirve carne de cerdo, huesos de cerdo y una docena de medicinas tradicionales chinas.