¿Por qué tengo hambre después de comer? Los tiempos de digestión de los alimentos varían.

En la dieta diaria, las personas a menudo se quejan de que sienten hambre justo después de comer o de que tienen el estómago siempre hinchado después de comer. Todo esto se debe a que diferentes alimentos requieren diferentes tiempos de digestión. Hoy les presentaré el tiempo de digestión requerido para diferentes tipos de alimentos. Cuanto más tiempo permanezca la comida en el estómago, más resistente será al hambre y más fuerte será la sensación de saciedad.

1. Frutas

El tiempo de digestión de los alimentos frutales en el estómago es de aproximadamente 30 minutos a 1 hora. Entre ellos, las frutas de melón, como la sandía, requieren el menor tiempo para digerirse, mientras que los plátanos requieren el mayor tiempo. Los plátanos son una buena opción cuando tienes hambre entre comidas y quieres comer fruta para aliviar el hambre. La sandía proporcionará energía rápidamente y aumentará el nivel de azúcar en la sangre, lo que no es especialmente adecuado para los diabéticos.

2. Verduras

El tiempo de digestión de los alimentos vegetales en el estómago es de 45 minutos a 2 horas. Las siguientes clasificaciones de tiempo de digestión de verduras, de menor a mayor, son:

1. Las verduras de melón, como el melón de invierno, requieren el menor tiempo.

2. Hortalizas de fruto del tomate, como tomates y berenjenas.

3. Verduras de hoja y crucíferas, como espinacas, col rizada, brócoli, etc.

4. Los tubérculos, como la batata, el taro, etc., son los que tardan más en digerirse. Por lo tanto, los tubérculos se utilizan a menudo para reemplazar los alimentos básicos en las comidas dietéticas.

3. Cereales

El tiempo de digestión de los cereales en el estómago es de aproximadamente 1,5 horas a 3 horas.

1. Los cereales líquidos o semilíquidos, como las gachas de mijo, tienen un tiempo de digestión más corto.

2. Los bollos al vapor y el pan desnatado están fermentados y no aportan grasas, lo que los hace más fáciles de digerir. Tienen la mayor digestibilidad en el organismo, alcanzando el 98%. Por lo tanto, para las personas con función gastrointestinal débil, las gachas de avena y los bollos al vapor son buenas opciones.

3. Alimentos básicos fritos, como palitos de masa fritos, rebanadas de panecillo frito al vapor, arroz frito, etc. Debido a la grasa añadida, la digestión tarda más.

4. Proteínas

El tiempo de digestión de los alimentos proteicos en el estómago es de 1,5 horas a 4 horas. Los alimentos con proteínas líquidas, como la leche y la leche de soja, son más fáciles de digerir, mientras que las carnes ricas en proteínas, como la carne de res y el pollo, requieren más de 4 horas para digerirse por completo.

5. Grasas

El tiempo de digestión de los alimentos grasos en el estómago es de aproximadamente 2 horas a 4 horas. La digestibilidad de la grasa está relacionada con su contenido de ácidos grasos inferiores y ácidos grasos insaturados. Cuanto mayor sea el contenido de estos ácidos grasos, más fácil será de digerir. Por tanto, los aceites vegetales son más fáciles de digerir que los aceites animales. Comer grasas con cereales o alimentos proteicos**** aumenta el tiempo de digestión de estos últimos. Por lo tanto, comer alimentos y platos básicos grasos supondrá una gran carga para el tracto gastrointestinal.

Entender el tiempo de digestión de diferentes alimentos, podemos ayudarnos a elegir los ingredientes de forma más científica. Al mismo tiempo, también proporciona una referencia para que los amigos que están perdiendo peso formulen una dieta de pérdida de peso más razonable basada en la duración del tiempo de digestión de los alimentos.