¿Por qué remojar las piñas en agua salada?
Las piñas contienen una sustancia llamada bromelina. Es una sustancia alérgica y puede causar reacciones alérgicas después del consumo. Los síntomas específicos incluyen diarrea, dolor abdominal y vómitos. mareos, entumecimiento de la boca y la lengua, picazón en todo el cuerpo y, en casos graves, dificultad para respirar y shock. Remojar las piñas en agua salada puede evitar este fenómeno. La sal destruirá la enzima bromelina de las piñas y hará que las piñas pierdan su toxicidad.
Además, las piñas también contienen ácido oxálico y otras sustancias que afectan la absorción de calcio y hierro por parte del cuerpo. Remojarlas en sal neutralizará su acidez y reducirá el daño al cuerpo.
2. Remojar la piña en agua con sal para que tenga mejor sabor.
Remojar la piña durante aproximadamente media hora no solo puede evitar alergias, sino que también elimina algunos de los ácidos orgánicos que contiene. La piña se disuelve en el agua salada y se descompone en el medio, lo que hace que la piña tenga un sabor más dulce.
¿Por qué remojar las piñas en agua con sal? Resulta que hay 4 efectos principales
3. Remojar las piñas en agua salada puede evitar reacciones alérgicas
Las piñas contienen enzimas que pueden provocar reacciones alérgicas e incluso causar diarrea. El agua salada puede reducir en gran medida el riesgo de reacciones alérgicas. Reducir la actividad de esta enzima. Sin embargo, si el tiempo de remojo no es lo suficientemente largo, la enzima de la piña no ha perdido completamente su actividad y aún puede provocar reacciones alérgicas.
4. Remojar la piña en agua salada sirve para desensibilizar.
Aunque las piñas son deliciosas, también contienen algunas sustancias nocivas que pueden causar ciertos daños al organismo, como la estomatitis gangrenosa. La estomatitis gangrenosa tiene un efecto irritante en la piel y la mucosa oral. Remojarla en agua salada puede inhibir eficazmente esta irritación y garantizar que la piña tenga un sabor más delicioso.